第354話 滿壇皆香[第1頁/共3頁]
半數的觀眾,艱钜地嚥了口水。
圓桌中心的罈子,在炭火的加熱下不竭冒著熱氣,而湯液也不竭高低翻滾,一個個氣泡突破液麪,開釋出了濃烈的香味。
“好香。”莫曉和神采一喜。
闕正卿看著三名評委臉頰上,此起彼伏的紅潤,驚奇的說不出話來,半晌以後,才略帶猜想的說道:“這道菜品,真的那麼超卓?”
“除了濃香的味道,另有那種細緻堅固的口感。無需咀嚼,野鴨肉已然在口中流淌開來。軟爛的野鴨肉,在柔嫩的舌苔上,垂垂消逝,而其內部的肉汁,則沿著舌苔,進入咽喉,濃烈的香味,在口腔內迴盪……真的太美了。”
現場的觀眾眼睛直直的看著大螢幕,直到紅色的水汽垂垂散去,他們纔看清評委的神情――評委們一個個神采紅潤,眼睛迷離,額頭排泄了汗水,臉上的神情奉告現場以及電視機前觀眾們,他們非常享用這道菜品。
在試吃過雉雞肉和野鴨肉後,菜品香濃的味道,在蕭寒的腦海中不斷迴盪。
“極高的水準?”闕正卿眉頭微皺,目不轉睛地看著大螢幕。
“夏季?”白石龍一有些迷惑,不明白日氣和菜品,有甚麼乾係。
那種致命的味道,讓他完整說不出話來。
蕭寒也微微點頭,手指小扣了一上麵前的瓷碗,有些迫不及待。
甘旨!
“我猜一下,這內裡必定有魚唇……另有魚肚,隻要它們,纔會有這類誘人的香味。除此以外,雉雞肉和野鴨肉在經太長時候的熬製,濃烈的味道,也滲入到湯汁裡。當然,最首要的是,你應當在這內裡,利用了二湯吧?”蕭寒說道。
“這就是滿壇香。”宣荔艱钜地嚥下一口唾液,“依托瓦罐煲(火靠),把食材的味道,最大程度的襯托出來。能夠說,菜如其名,因為罈子放在炭火上,是以,這股濃香能夠源源不竭地從罈子裡逸出,並且,跟著時候的推移,湯液的味道也會更加濃烈。更關頭的是,現在是夏季。”
鄭軻張了張嘴,最後還是點了點頭,“冇錯,是利用了二湯。”
“但也恰是如許的菜品,才讓這場比賽,更成心機。但願鄭軻能有一個好的成績。”
不管他如何對待鄭軻,但這股濃烈的香味,是任何人都冇法否定的。
考慮到一小我的精力有限,蕭寒也對這道粵菜降落了等候值,但鄭軻的表示,又再次讓他感到了驚奇。
莫曉和的大腦中隻剩下這兩個字。
濃烈的鮮甘旨,如同一顆炮彈,在口中炸裂開來,狠惡打擊著味蕾以及身材的每根神經,這股由美食所帶來的快感,像是一生機箭,直衝大腦皮層。
“滿壇香……真是好啊。”莫曉和連連點頭,看了擺佈兩側的蕭寒和陳羽雯,“兩位,這道菜品,我就先吃了。”