第409話 紅椒粉[第1頁/共3頁]

“匈牙利……”丸井善二則是儘量尋覓這道摒擋的關頭點，“匈牙利……辣椒？”

“上湯本身的味道過分濃烈，以是並分歧適與大量肉類一起烹調，因為上湯的鮮美會遮去肉類本身的醇香。這道摒擋中，你利用了番茄、茄子、節瓜、洋蔥、甜椒，在與培根翻炒以後，又與上湯一起熬煮，使上湯的味道逐步浸入到整道摒擋中。菜品的模樣是法度凍，但是卻利用了中原摒擋中的上湯。很不錯的摒擋。小女人，你的籌辦很不錯。”伊斯特華路也對田所惠的摒擋，給出了很高的評價。

“那也不可，我隻熬了一鍋。”鄭軻連連點頭。

明顯看起來，他們像是在忍耐痛苦，但每小我的精力卻非常高亢。

三位教員相互點頭，他們從對方的眼中，看出了他們對這道摒擋的等候。

“如何回事？丸井君？”榊涼子聽到丸井善二的話，不解地問道。

“不會吧？”吉野悠姬有些難以瞭解。

特彆，那種讓人發瘋的香味中，所流暴露的辣味，讓三名評委的眼睛收回了亮光。

“咳咳……”鄭軻乾咳了幾聲，“在從劄幌解纜前，小惠找到我，想要幾個肉凍。我想，歸正我也今後也要用到，不如就直接熬了一鍋上湯，分給了小惠一部分。”

“喂，你也彆把事情想的太簡樸了。”鄭軻擺了一動手，“敵手但是很強的。”

“在最新版的《教典》上，有記錄過和上湯有關的菜品。我看看，唔……找到了！”安妮鎮靜地說道，“上湯的製作也常費事，大抵要用八斤老母雞、十九斤瘦豬肉、三斤帶骨的生火腿、淨水四十斤，最後製出了三十斤的湯液，約莫要持續熬煮四個小時。”

“既然有高湯，也就難怪會有這類味道了。”安妮閉上眼睛，感受著摒擋的濃烈味道。

“你要個P！本身熬去。再說，川菜也有本身的上湯，利用粵菜的上湯，你不感到彆扭？”鄭軻反問道。

“這道摒擋是甚麼？”安妮揉了一下鼻子，辣椒刺激的味道，讓她對這道菜品產生了極大的興趣。

“我曉得小惠很超卓，但是畑中英更超卓。在比賽的終究成果呈現之前，千萬不要粗心。”鄭軻提示道。

“太棒了，評委彷彿對田所mm的摒擋很感興趣。”久我照紀搖著扇子，鎮靜地說道，“如果能贏下這一場，我們的勝算就大很多了。”

“評委們的神采彷彿很龐大——。”吉野悠姬獵奇地問道。

“那麼……我們就開端試吃吧？”安妮發起道。

粵菜？

三位評委的反應，讓樊籠中的水戶鬱魅等人，也感到了有些不安。

“確切是如許，匈.牙利人對辣椒愛好，表現在他們餬口中的每個處所。他們辣椒的種類也很多，有的酸甜，有的微辣，有些很辣。分歧的辣椒也有分歧的用處。比如酸甜的辣椒會用作沙拉的製備，微辣的辣椒，會被用來煮菜，而最辣的辣椒則會被製成辣椒麪。”愛麗絲伸脫手指，像一名教員對本身的門生，停止講課。