第49話 鄭軻的反擊[第1頁/共3頁]

“簡樸的說，固然藏紅花寶貴，但卻不必然合適我哥。因為他很罕用藏紅花，而是用薑黃替代。以是在用量上，能夠會呈現瑕疵。鄭軻如果抓住這一點兒，並不是冇有機遇取勝。”凱瑟琳臉上的笑容耐人尋味。

直接喝這碗湯對鄭軻必定倒黴，但這是比賽，底子不成能給他時候去把上一道摒擋的味道消去。

鄭軻拿起瓷碗，不慌不忙地將湯液倒進碗中，放到每位評委的麵前。

五位評委的嘴裡，直到現在仍然充滿著海鮮湯的味道，但當他們看到鄭軻的托盤上的器具時，內心中又有了一些等候。

實在，如果不是宣荔讓他被下那三四百道食譜，他也不會曉得有這類香料。

“哎呀，又是‘衣衿綻放’，鄭軻這下輸定了。 ? ”麻美額頭上排泄了汗水。

“瑕疵，如何回事？”田所惠不解地問。

島村幸江微微皺起眉頭，倒不是他對鄭軻的湯汁有甚麼定見，而是剛纔那道海鮮湯的味道仍然儲存在口中。

以是，島村隻能在內心冷靜地說了一聲“對不起”，然後拿起湯勺，悄悄舀起黃色的湯液。

“這位同窗，你這到湯裡應當另有我們所不曉得的奧妙吧？我們明顯才喝了那麼濃烈的海鮮湯，為甚麼……這碗湯喝起來又是那麼舒暢？”島村幸江不解地問。

鄭軻盤子裡放著一其中型沙鍋，在沙鍋的中間擺放著五隻瓷碗。

對喝慣了西方湯品的評委來講，當鄭軻將沙鍋端出來時，還真有一些不測，同時又對他的摒擋充滿了獵奇。

“當然，整道摒擋最關頭的處所，還在於它。”鄭軻悄悄拍打擺放在桌子上的沙鍋，“因為沙鍋傳熱均勻，散熱遲緩，以是湯液和食材之間更輕易相互滲入，並且，跟著時候向後推移，這道摒擋的味道就會越鮮美。如果能再煮一兩個小時，湯的味道會更加濃烈適口。”

“那道海鮮湯的味道應當還冇有消逝吧？因為藏紅花太貴，以是普通廚師對它並不體味。實在藏紅花的味道有很強的滲入性，能殘留在味蕾中，久久不散。乃至能腐蝕木質廚具，以是在利用藏紅花的時候，普通不消木勺或木鏟。

“衣衿綻放！”

“應當另有機遇吧？我哥的湯品還算不錯，但此次能夠有瑕疵哦。”凱瑟琳當真的看著評委席。

聽了鄭軻的解釋，評委不斷點頭。

鄭軻深吸一口氣，將本身的摒擋悄悄放在了評委席上。

聽了凱瑟琳的解釋，麻美立即嚴峻地看向了鄭軻。

“他們的神采？”麻美的視野落在五個評委的臉上，卻看到他們有一種架空鄭軻的感受，“這是如何回事？”

“你看一眼評委們的神采？”凱瑟琳嘟著嘴說道。

“勁道的牛腱肉、香脆的冬筍、再加上暖和的湯液……真是妙不成言。”細木拓一口氣把碗裡的湯全數吃完，然後靠著座椅，神清氣爽地說道。