第5話 講授料理[第1頁/共3頁]

“長田同窗說的冇錯，這道摒擋確切是惠靈頓牛排，在19世紀初，英國將軍惠靈頓特彆喜好這道摒擋，是以而定名。而你們明天的任務，就是做出這道摒擋，趁便提示一下，明天的比試題目，將會在明天和明天的摒擋中間挑選。以是你們必然要打起精力。”

“主廚，我方纔在刮鬍子。”武田熊介說道。

“在黌舍的時候，學過一些。”長田千春臉頰微紅。

鄭軻將高筋麪粉和低筋麪粉過篩以後異化，緩緩倒入淨水，幾次搓揉麪團，成型以後裹上保鮮膜，記上時候。

長田千春拿著筆邊聽邊記，其彆人的眼睛則是目不轉睛地盯著鄭軻，未幾時，濃濃的香味從平底鍋中逸出。

“再如何說，我也是廚師呀，本身的本業當然不能健忘。隻是，比來幾年齡情太多，我也有些顧不上我的摒擋店，實在，我還是很喜好廚房的。”中井紀代美撩了一下披肩長髮。

六小我麵麵相覷，沉默不語。

“我會讓鄭軻給你們做一次樹模。你們明天不是思疑他的氣力嗎？明天就讓你們都見地一下。”白石龍一摸著下巴，不苟談笑。

明天的這道摒擋，從某種程度上說，也是讓他們判定，鄭軻是否有資格教他們。如果鄭軻做不出合格的牛排，今後他們必定不會再聽他的號令。

“因為要冷藏半小時，用於加強麪糰的彈性。趁著這個間隙，我們能夠措置一下牛肉。”鄭軻將麪糰放入冰箱中，同時取出一塊牛排。

正處在熟睡中的選手紛繁展開眼睛，看了一眼手機，7：00。七小我立即穿好衣服，倉猝地洗臉刷牙，然後慌鎮靜張地來到了大廳。

“跟著我過來吧？”鄭軻揮了一動手，便領著參賽者進入了廚房。

就在世人目不轉睛地看著鄭軻的時候，中井紀代美和千代能星也帶著他們的步隊走了過來。

這些人的設法，鄭軻當然明白，但他更大的場麵都見過了，當然不會把這些放在心上。

與鄭軻的摒擋比擬，他們明天做出的飯菜，說是飼料也涓滴不為過。

“白石教員，你們來的挺早呀。”中井紀代美輕笑這說。

“這道菜，實在就是用蘑菇、培根丁與牛肉異化製成的餡料，因為要用到千層酥皮。以是，在開端烹調之前，我們能夠先脫手做酥皮。

明天早晨的摒擋讓這些人精疲力儘，固然想放棄，但鄭軻峻厲的眼神還是讓他們瑟瑟顫栗。他們毫不思疑，如果他們不拚儘儘力，真的會被淘汰掉。以是，每小我都對鄭軻有一種龐大的豪情，既充滿了害怕，又有些不屑。

“另有一小我冇來。”站在一側的鄭軻俄然說道，如果他冇記錯，缺席的是阿誰長著大鬍子的中年人，名字叫做武田熊介，“有人曉得他在乾甚麼嗎？”