第5話 講授料理[第2頁/共3頁]

七小我圍著鄭軻，鴉雀無聲。

明天的這道摒擋，從某種程度上說，也是讓他們判定，鄭軻是否有資格教他們。如果鄭軻做不出合格的牛排，今後他們必定不會再聽他的號令。

這些人的設法，鄭軻當然明白，但他更大的場麵都見過了，當然不會把這些放在心上。

“從速入隊，上麵，我們要說一下明天的任務。”白石龍一走到離他比來的餐桌旁，掀起了餐盤蓋。

“我們普通選用菲力牛排，實在就是有必然厚度的牛裡脊肉。如許的牛排，鮮嫩適口，同時包含著纖薄的脂肪，顛末煎烤以後，會讓牛排的味道更加濃烈，口感極佳。不過，在此之前，要先調味。”

鄭軻將高筋麪粉和低筋麪粉過篩以後異化，緩緩倒入淨水，幾次搓揉麪團，成型以後裹上保鮮膜，記上時候。

鄭軻往牛排內裡灑下鹽和黑胡椒，略微醃製一會兒。同時取出一隻平底鍋，插手橄欖油，比及油燒熱以後，放入整塊牛排。

白石龍一叉起了牛排，塞進了本身的嘴裡。

本來還對鄭軻很有微辭的人立即啞口無言，固然摒擋還冇有做好，但濃濃的香味已然讓世人佩服，乃至連一側的攝像師也忍不住地嚥了一口唾液。

前麵的兩台攝像機緊緊跟著，與明天一樣，小型的攝像機放在了餐廳內，大型的攝像機放在了餐廳外。

明天早晨的摒擋讓這些人精疲力儘，固然想放棄，但鄭軻峻厲的眼神還是讓他們瑟瑟顫栗。他們毫不思疑，如果他們不拚儘儘力，真的會被淘汰掉。以是，每小我都對鄭軻有一種龐大的豪情，既充滿了害怕，又有些不屑。

“在黌舍的時候，學過一些。”長田千春臉頰微紅。

白石龍一神采陰沉，但顧及身後的攝像機，臨時嚥下心中的肝火：“再等五分鐘。”

“惠靈頓肉排？”長田千春驚奇地說了出來，其彆人則是一臉蒼茫，除了感覺都雅以外，並冇有均得它與其他牛排有甚麼辨彆。

取出牛排以後，鄭軻又往牛排的大要塗上一層芥末，“這是為了增加牛肉的口感。當然，如果你們對本身的氣力有信心，也能夠直接用平底鍋煎烤牛排，在這個過程中，要不時地往牛排的上方增加燒烤汁，在包管牛肉潮濕的同時，也使牛肉更有味道。做完這些，我們要做的就是措置蘑菇。”

“另有一小我冇來。”站在一側的鄭軻俄然說道，如果他冇記錯，缺席的是阿誰長著大鬍子的中年人，名字叫做武田熊介，“有人曉得他在乾甚麼嗎？”

“再如何說，我也是廚師呀，本身的本業當然不能健忘。隻是，比來幾年齡情太多，我也有些顧不上我的摒擋店，實在，我還是很喜好廚房的。”中井紀代美撩了一下披肩長髮。