第94話 碾壓[第1頁/共3頁]

看到凱瑟琳走向歇息區時，艾妮兒立即飛撲了疇昔，緊緊的抱住了凱瑟琳。

但是，凱瑟琳會拿出甚麼樣的摒擋呢？

黏稠度？

鄭軻點了一下頭，“如果奶油沙司燜雞是伊格納茲的摒擋，結局或許會有不測。但現在的環境，對他很倒黴。他是天賦西點師，能夠對其他菜係不太熟吧？”

現場的觀眾，立即集合到艾迪手中的餐勺上，內裡的沙司，確切比普通的沙司更加濃烈。

“如何樣？你們誰有信心能贏過她？”傅修筠扭頭問到。

他看了一眼大螢幕上的時候，另有二非常鐘，這麼短的時候，她真的烹製出甘旨的摒擋了？

“學長，你是說……菜品壓抑？”幸平驚奇道。

“啊哈？”

三位墮入甘旨當中的評委，所透暴露的享用神采，也考證了鄭軻的設法。

“這道菜品，不但沙司和雞肉措置的很有味道，燴飯措置的也恰到好處。入口以後，富有韌性的米粒有很好的嚼頭，而香草束、洋蔥、黃油……這些香料也讓燴飯的味道極其超卓，再將如許的米飯，放入烘箱裡烘烤，使調料的味道，垂垂淹冇於米飯中。咀嚼後的米飯，迸收回驚人的味道，緊緊地抓住了人們的味蕾，久久不散。”

“鮮嫩的雞肉，在與雞高湯，在經太長時候的熬煮後，更加濃烈鮮美。雞肉顛末咀嚼，消逝在口腔中，細緻的口感，與柔嫩的舌苔相互打仗後，沿著神經通報到身材各處，而鮮美的味道一樣刺激著神經……不可，我感受連骨骼都要軟掉了。”唐娜**著臉頰，皮膚閃現出了紅潤的色彩。

杭子琪、闕正卿以及章樂杉聽了程懷誌的話，額頭略微緊皺。

“我如果冇猜錯，這道沙司利用黃油和麪粉，停止調配，前麵又插手了鮮奶油。用這類體例製備的沙司，如果想要包管口感，最好再增加一些麪粉。但如許一來，味道會因為增加麪粉，而變得有些偏淡。你製備的沙司，卻冇有這類題目。除了麪粉、黃油和奶油以外，你還增加了其他的食材，並且這類食材的味道又特彆熟諳。我想問你，它是甚麼？”

鄭軻抬開端，看著大屏上的菜品，麵前一亮。

“是。”

這纔是天下大賽該有的模樣嘛。

他如何會想到向凱瑟琳報歉呢？真是不成思議。

就在大師都墮入猜想的時候，凱瑟琳高高地舉起了手。

想要贏過伊格納茲，凱瑟琳必必要烹製出更超卓的菜品才行。

鄭軻微微點頭，伊格納茲的菜品，讓三位評委讚不斷口，而其菜品本身的質量，更是超越了前麵兩場比賽的質量。

艾迪獵奇地看著凱瑟琳，但願能從他的口中獲得答案。

看台上，東方的五小我沉默不語。

最後一名評委咬著牙，感受著燴飯帶來的甘旨。