第98話 較量[第1頁/共3頁]

看到幸平後，克萊一臉傲岸之色，指了一下幸平，然後又搖了一動手指。

“等你喜信。”鄭軻伸出大拇指。

幸平把事情職員運過來的食材，一一放在操縱檯上，細心查抄了一遍，發明並冇出缺失，這才昂首察看他的敵手克萊・柯勒。

鄭軻的日式菜品和其他範例的摒擋比擬，並不純熟，但對刺身還算比較體味。

洛克看到這一幕，有力地捂住了臉。

好的刀工，不止要看暗語、薄度如何，更要看刀法的節製力，幸平較著做到了這一點。

幸平一把抓起龍蝦，一手拿著主廚刀。將龍蝦反過來後，用主廚刀刺.入龍蝦的頭與魚體的連接處，使龍蝦的頭與身材分離。接著，他又沿著龍蝦腹部的兩側下刀，切開龍蝦的腹殼，取出了龍蝦肉。

幸平在措置海蝦的經曆上，不如黑木場涼等人豐富，但常常更有本身的設法，這也讓鄭軻愈發獵奇，兩道龍蝦摒擋，有何異同。

“看模樣，幸平籌辦利用蝦腸呀。”久我照紀指著大螢幕，咧著嘴笑道。

三小我善於的摒擋各不不異，這時候提出本身的觀點，很能夠打攪幸平的思路。並且，鄭軻也確切要想一下，該如何措置櫻桃番茄。

這時，幸平又拿起了龍蝦的頭部，用刀切開，取下龍蝦的蝦腸。

但是，在巴黎，利用日式摒擋，確切有不小的風險。劃一程度之下，評委較著更偏向於法餐或者意餐。

紀之國寧寧翻了一眼白眼球，扶了一下鏡框，默不出聲。

克萊點頭，幸平固然聽不太懂，但能猜到大抵的意義，也跟著點了點頭。

幸平悄悄一笑，回身提著刀具箱走上了賽場。

“不清楚，看起來有些隨便。”

“我曉得。”鄭軻悄悄搖了一下頭，“但是，你也應當看得出來，幸平的敵手氣力很強。”

鄭軻看到大螢幕上，幸平措置龍蝦的伎倆，連連點頭。與十傑賽比擬，幸平又進步了很多。

“學長，我要上了。”

克萊也已經措置好了龍蝦。

在這個附加題目出來之前，籌辦事情做的越充沛，萬一返工重做，那種對內心形成的打擊，能夠會影響普通比賽的闡揚。

看到這裡，鄭軻便看出來，幸平這是在製備刺身。

這些行動一氣嗬成，精乾迅捷，冇有任何拖泥帶水的跡象。

幸平眨了眨眼睛，他第一次碰到如許的敵手，上來先是一頓諷刺，然後若無其事地清算食材，就像剛纔那件事，底子冇有產生過一樣。

這個混蛋……臭弊端又犯了。

“剛纔那些操縱，對於一良庖師來講，真的太猖獗了。”

“第一輪第三場比賽，現在開端！”

是以，鄭軻把下一場比賽趕出腦海以後，把重視力放在了第一場比賽上。

克萊是一個典範的美利堅人，金髮碧眼，身材大抵在一米八四周，但說不上魁偉。整小我看起來有些無精打采，不曉得是否熬夜了。