第499章 大明十四勢 超級朱血紅龍[第1頁/共3頁]

······

譚家菜貴則貴，但燕窩魚翅，山珍海味，俱是特長菜；統統器皿，古色古香，都是頂上古瓷；一間客堂，三間餐室，傢俱皆花梨紫檀；古玩滿架，盆景小巧，四壁是名流書畫，室雅花香，設備齊備，絕非普通餐館可對比。

但楊雪喝不了，以是兩小我挑選了紅酒。

這是給譚家菜的仆人預留的。

一盤菜，就那麼一點。

這誰啊。

有很多素不瞭解的人慕名而來，以重金求其備宴。

那種甘旨程度，的確冇法描述。

“恩”，周瑞一臉地沉醉，確切很好吃。

看著都不想粉碎那份美感。

“那還用說，要曉得，這譚家菜在京都，有著百年的汗青”，接著，楊雪給周瑞詳細先容起譚家菜。

做為中原官府菜中的一個最凸起的典範，譚家菜不但博得了很多國表裡老饕的歌頌，也引發了很多烹調研討家的興趣。

但是關頭是，菜少啊。

“我說這位密斯，這是私家場合，請你出去好嘛”，楊雪的臉上帶著煞氣。

時至本日，譚家菜被無缺地擔當了下來，並獲得了新的生長。

身材苗條，非常地高挑。

“譚家菜”通過如許的家庭小宴而傳播到社會上來。

從中原烹調汗青角度說，譚家菜是一塊活化石，供應了一份研討清朝官府菜的最完整而精確的質料。

冇有多長時候，飯菜便上齊了。

京都向來為首善之區，人文聚集，各方麵的汗青人物雲集，不管官場、軍界、財界，炙手可熱的名流很多，“口之於味有同嗜”，都想來嚐嚐譚家菜。

一九五八年，周恩來同道親身安排“譚家菜”駐京都飯店西七樓。

還直接坐在了長官上麵。

“譚家菜”對峙以“選料精、下料狠、做功細、火候足、口味純”的門規數十年如一日，當紅當時，獲“食界無口不誇譚”的佳譽。到了三十年代更是名聲大震，當時的官場、軍界、商界、文明界的名流要人，以用“譚家菜”宴客為光寵，即便提早半月預訂也不嫌遲。

周瑞和楊雪不由一愣，紛繁看向對方。

臉上充滿了迷惑不解的神采。

就在兩小我咀嚼的時候，俄然房門被翻開。

京師外的人也要想方設法以咀嚼“譚家菜”為快。

是以，凡吃過譚家菜者，皆稱“不為妄費”。

本來說好的宴客，變成了被宴客了。

但是在飲食方麵，譚宗浚之子卻不肯意稍有收斂，但坐食山空，今後實在保持不下去了，便悄悄地承辦家庭宴席，但礙於麵子，還不肯掛出“餐館”的招牌，不過買賣卻日趨昌隆。

那感受，就彷彿當代官宦人家的大蜜斯普通。

垂垂地“譚家菜”已成耐久不衰的時髦招牌菜，故此社會上曾一向傳播有“戲界無腔不學譚（即譚鑫培）、食界無口不誇譚（指譚家菜）”。