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“他苦,我就不苦了?你這丫頭,真真是偏疼!”米勇一邊嚼著牛肉,一邊冇好氣的瞪了眼自家mm。
最後,浮沫撈得差未幾後,放入海帶再次煮開,然後轉小火慢燉。按照肉塊的大小,時候起碼要煮一個時候。直觀的判定能夠用筷子叉一下牛肉,很輕鬆能叉透就好了。”
“這個倒是很勁道呢,又麻又辣,好吃,不錯不錯!”
小米哼了一聲,為兩人各夾了兩塊兒牛肉:“好吃就多吃一點,你們行軍兵戈的本來就苦,有這機遇,就好好犒勞犒勞本身。”
如此之多的菜肴,確切看的兩人是目炫又狼籍,作為好久未曾吃葷的倆人,那是甩開了膀子的吃吃吃吃,在小米麪前,更是不在乎所謂的形象題目,天兒如此之熱,倆人卻不在乎吃的滿頭大汗,鎮靜滿滿的擺佈開弓,讓看得人,那是產生了極大的滿足感。
“不是我聰明,是你們在我麵前表示的太較著了,罷了,你們不說,我也不便利問。先用飯吧!”
東坡肉,五花肉切大塊,薑切片;五花肉冷水下鍋,煮開後焯五分鐘,撈出備用;將洗濯乾的香蔥鋪在鍋底;把薑片放在香蔥上;將五花肉肉皮朝下放在鍋內;將冰糖、醬油、黃酒一次倒入鍋內;放入鍋中清燉,燉一會兒以後要把肉塊翻一下,讓豬皮朝上,再持續燉,燉爛便可出鍋。
大火煮開後,撇去浮沫。這段時候不要分開,一旦水滾就當即開端撇浮沫,如果等水滾得時候長了,浮沫也凝固飄散了,再想拋潔淨就不輕易了,不但影響湯味和湯的清澈度,還會影響牛肉的味道。
食色生香,墨家小悍妻
小米嘴角一抽:“不是吧?”
小米調皮的朝倆人眨眨眼:“這但是個奧妙,哥哥們就不要管了,來,快來嚐嚐味道吧!”
“這是甚麼?”米勇似是還要詰問,小米快速的給他夾了一根牛肉乾,公然,這吃貨頓時就被轉移了重視力。
再也!
琵琶腿洗淨剁塊,香菇泡發好擠乾水分,生薑切片,乾辣椒,大蒜略切;鍋中入油,下大蒜、薑片,乾辣椒煸炒;旺火時,加雞塊下鍋快速煸炒;放入料酒,生抽,老抽煸炒上色;鍋中加水冇過雞塊,放入一小塊冰糖;插手香菇;大火轉中火燜煮三四非常鐘,雞塊酥爛後插手少量鹽調味兒收湯便可。
“甚麼?你也見過?”米勇當即跳了起來:“不會吧,這類狐狸我見都冇見過,如何能夠一呈現就是兩隻呢,這,這的確太奇異了!”
小米唇角一勾,“好吃就多吃一點,這麼多的菜,夠你們吃飽了。”說著,為每人夾了一塊兒紅亮亮的肉,看的米勇垂涎欲滴:“這個莫非是……紅燒肉?”