第280章【有償合作】[第2頁/共4頁]

朱老二一拍桌子，杯兒盤兒全都跳了起來，把蘇樂嚇了一跳。

蘇樂笑了起來，對師父的這番話他表示認同。

蘇樂很快就曉得了朱老二這句話的真正含義。

朱老二道：“實在這些刀法你都不陌生，但是你用刀的時候有冇有去用心？有冇有想過你切好質料下一步去做甚麼？挑選一把合適本身的刀，找準本身用刀的節拍，那麼恭喜你，你的刀法就已經有所小成了。每個刀法妙手都有本身的特性，所謂的特性實在就是他獨占的節拍。”

蘇樂道：“不會吧，這麼老套？鞠躬唄！”他這輩子在老媽麵前也冇跪過，都甚麼期間了，還來這套。

“你大爺啊，太毒了你！”

蘇樂固然把朱老二所說的每個方法每句話都記在心底，但是到了真正脫手的時候就忘了個一乾二淨，靠近明白豬，一刀朝著它的咽喉捅去，鋒利的殺豬刀竟然冇有戳破豬皮，蘇樂的手夠穩，落刀點也非常的精確，但是他不敷狠，出刀的力度遠遠不敷。

“手中無刀，心中也無刀！”蘇樂揹著雙手洋洋得意地看著朱老二。

朱老二給他遞疇昔一個鼓勵的眼神：“你不是常說本技藝下也有幾千條性命了嗎？”

朱老二道：“不跪拉到！”

朱老二道：“太極生兩儀，兩儀生四象，聽起來是不是特彆的通俗玄虛，實在最早的太極拳倒是張三豐從和麪中悟出來的。”

買菜買麵的事情已經全數落在了蘇樂的肩上，蘇樂也風俗了這百餘斤的負重奔行。回到肉聯廠食堂，天氣方纔放亮。

朱老二所說的這番古筆墨出自隨園食單，他一口氣就背了出來，這已經不是他第一次在蘇樂的麵前顯現本身的古文功底。朱老二道：“體味食材，挑選上好的食材，然後才氣挑選用刀的體例。我們廚師常用的刀法又能夠分為，直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法，每種刀法又有細分，這四種刀法中剞刀法最為花梢，也最輕易奪人眼球，在公家麵前揭示，輕易博得世人喝采，並非短時候能夠修習勝利，以是我們的重點就放在前三種刀法。”

蘇樂道：“我切菜也有十多年了，多少還是有點根本的。”

蘇樂道：“刀法的最高境地是甚麼？”

蘇樂道：“咱可事前說好了，我要認了你當師父，你甚麼都得教給我，廚藝、武功、殺豬刀法，你如勇敢有涓滴的儲存，我咒你一輩子找不到小嬌姐！”

朱老二所傳授的東西，可謂是完整顛覆了蘇樂疇昔對廚藝的觀點，刀法是朱老二傳授的重中之重。