第118章 好酒！好酒！[第1頁/共3頁]

贏九霄吃了一回兒後，略微皺眉，道：“林先生啊，有菜無酒，實在是寡淡。雖說菜肴都是甘旨好菜，但是，冇了酒，可就差了太多。”

贏九霄又持續吃了兩口，看向林豐，讚成道：“林先生，你是藏拙了啊。之前我們的廚子，冇有學到這一道菜。”

“看，有又菜來了。”

人還冇有到，以是林豐悄悄的等候。時候不長，就有高小魚急倉促的進入，稟報導：“公子，王公和贏公都到了。”

“好酒，真是好酒啊。”

林豐起家前去驅逐，剛走出飯堂的院子門口，就見侍從帶著人走來，林豐笑吟吟道：“贏公、王公，請！”

林豐道：“贏公、王公，這道菜名為紅燒豬肘，以豬肘子製成，試一試吧。”

這一酒水，是林豐以淺顯酒提純蒸餾出來的，度數在五十多度。隻是剛蒸餾出來的酒，味道太沖，香味不敷濃烈，現在安排了很長一段時候，味道才純粹濃烈。

林豐擲地有聲說話。

他夾了一塊豬皮下來，送入嘴中，柔嫩而特有的肥而不膩感受，以及祕製後的肉香味兒，自嘴中滿盈開來，使得贏九霄雙目放光。

王棠也是忙不迭的答覆。

王棠也吃了一塊，更是滿口帶油，隻感覺渾身都舒暢。

這一道菜，取用豬前肘的部位，焯水後晾乾水分，再抹醬油上色，然後油炸使得豬肘子的表皮起褶，再以醬油、鹽、大蔥、老薑片和高湯停止烹調蒸煮，使得全部豬肘子耙軟入味。

贏九霄毫不鄙吝的誇獎。

不過林豐府上，卻燈火透明。尤厥後廚地點，更是火光照亮，賣力炒菜、燒菜的廚子，更是忙個不斷。畢竟今早晨，是林豐宴宴客人，以是籌辦的菜肴很豐厚。

林豐冇有效酒樽，直接在每小我的麵前，擺上了一個酒碗。他翻開酒罈，頓時一股濃烈的酒香味兒，自酒罈中飄出來。

“老夫年青時，曾去過夏國。夏國的酒水，比大秦更好。但是夏國的陳年佳釀，和如許的酒水比擬，仍然差了太多太多。”

四人直接落座。

“請！”

贏九霄一貫是好酒之人。

林豐在後廚巡查了一遍，檢察諸多菜品後才放心。昔日王棠、贏九霄到永寧縣時，當時用的豬肉幾近冇有，隻要一個豬蹄。

現在，又有了。

“這，纔是真正的酒啊。”

“各國酒水，各有特性。”

他和王棠往前走，林豐、王越跟著，一世人徑直到了飯廳中。

三人一邊吃一邊看向林豐，眼中又有悔怨，悔怨來蹭飯晚了。上一次在永寧縣，他們吃過，當時感覺舒暢，可廚子學習後，也冇有多少新奇菜品。

贏九霄聽到後，也忍不住感喟，一副可惜模樣，說道：“可惜了，不過少量的釀酒，那也是能夠的，也能夠解饞了。”

紅燒肘子擺放在桌上，濃烈的香味，便已經滿盈開來。