第3章 小試身手[第1頁/共2頁]

接過點單，本來是“冰糖木瓜燉雪蛤”，這類作為初級廚師就必學的甜品，胡途倒是熟諳，能夠就是太初級了，兩位大廚競相謙讓起來。

訂單在一樓25號桌，胡途也冇費事其彆人，直接端著一蠱成品就送到樓下。

甚麼脫不開身，不過是顧及本身特級廚師的身份，不想在同業麵前做這類表現不出本身本領的初級甜點罷了。

胡途冇來得及措置這盆水，本身都還冇嘗過呢，小寬就情不自禁的喝了一口，隻好對付道：“這幾天研討食譜隨便調配的。”

胡途冷靜收起瓶子，明天陳妍麗特地交代過烹調房，這兩天麪點房的點單都接下來幫手做一下，這兩報酬甚麼會不做呢？

胡途想到這類祖宗傳下來的養身甜品，質料簡樸，製作便利，常日在家裡就能輕鬆做好，本身就乾脆嚐嚐，歸正主顧再如何讚揚抱怨，都無所謂了。

隨便找個藉口打法走了小寬，胡途從旅店的儲物箱中拿出木瓜、雪蛤膏，又拿出冰糖等調料，倒了一杯新奇的牛奶，滿懷信心腸製作起熟諳的甜品來。

胡途奉上“冰糖木瓜燉雪蛤”，說到：“老先生，這份雪蛤蠱能補中益氣，潤肺止咳，請慢用。”

全部甜品冇甚麼難度，關頭在於雪蛤本身材味鹹，普通都需求浸泡好20來小時去味，做的時候還得通過冰糖來調和其味道。普通環境下，短時候內胡途不管如何都完成不了。

說完，也是微微抿了一口。

差點就爽得叫出來聲來，胡途心中一陣狂喜，想到家中那一箱還冇開辟出來的物品，就忍不住心跳加快，恨不得這就辭職不乾，回身歸去細心研討。

熟諳的配方，熟諳的流程，可換了小瓶當中那奇異的“神水”，就是——不一樣的味道了。

隻見25號桌一60歲高低的老者，一副父老風采，正細心地給坐在大腿上的小孩喂粥，伴跟著陣陣咳嗽，小孩哭喊著不吃。

“這水竟然比純潔水還潔淨，胡哥是如何調製的？”小寬被水的清澈純潔所吸引，問完又忍不住喝了一口。

老者滿臉欣喜，試了試味道，微微點頭，挑起一塊雪蛤餵給孫子。

“哇哦！這水不但看上去晶瑩剔透，喝下去更是滑潤適口，胡哥，這水是哪來的啊？”小寬一臉沉浸地感慨著。

小寬解釋著：“傳聞是樓下一個老頭幫他孫子點的，王徒弟正在熬製“雙龍吐珠”，而張徒弟也是忙著製作“龍皇貴子”這道菜，都脫不開身，就叫我送到這來了。”

“爸，你如何把順兒帶下來了，大夫都說了他不能受風寒，從速跟我上去吧，到時候給孩子注射了。”

胡途倒是對老者的話深有同感，就像烹調房兩位大廚都不肯做“冰糖木瓜燉雪蛤”一個事理，不曉得多少餐廳自覺標推行西點，而廣為傳播的中點，垂垂被人們給拋棄……