第23章 看看他那粗壯的腰和大腿[第1頁/共3頁]
陳爾把浸泡了非常鐘擺布的雞肉塊撈起來,瀝乾水。
他丟了一顆馬牙棗進嘴裡嚐了嚐。
然後點頭道,“果肉緊緻細嫩,多汁苦澀,確切很合適拿來煮粥。就是脆了點,估計很多熬煮一些時候才氣煮爛。”
他翻開灶台,大火燒開一鍋水,一手握著麪糰,一手拿著菜刀。
好天:“哼!陳老濕光靠臉就能秒殺統統了!”
騎著蝸牛奔小康:“嗯,又是補腎……”
朱榮就從速縮回了手,嘿嘿一笑,乖乖地站在了一邊,像個做錯事的小孩子。
陳爾冇見過馬的牙齒,他感覺本技藝裡的這顆馬牙棗更像女孩子的指尖,纖細柔滑。
朱榮看著他麵前的幾根羊骨和一盤大腸。
陳爾點頭。
陳爾也不說話,直接拿來了東西,一根針管。
趁著煮棗子的時候,陳爾回身拿出了一盒麪粉,開端揉麪。
蓋上蓋子,開小火。
陳爾要籌辦的第二道食品就是甜點。
“是用羊骨髓加上彆的輔料灌入牛腸,做成臘腸一類的食品。”
從小天下裡帶出來的溪水公然非同凡響。
不但冇有聞到半點腥氣,乃至還能嗅到來自溪水的清爽。
陳爾低頭玩弄羊骨,“爪子。”
“這是馬牙棗,又稱槍彈頭棗、BJ馬牙棗、美人指。”
彆離是:花生,糯米,大米、馬牙棗、小麥粉、紅豆。
棗子的氣味清甜,因為馬牙棗的含糖量很高的啟事,一翻開蓋子,鍋裡的棗糊就披收回了甜如蜜糖的香氣。
拿起洗潔淨的牛腸,塞出來。
陳爾拿起一顆馬牙棗。
取出桃花蜂蜜,倒入一小半在另一隻紫沙鍋裡,將底鋪滿,倒入麵片,然後再鋪上一層蜂蜜。
冇有半點羊肉的膻味,反而香氣誘人,暖和地撲在了朱榮的臉上,嗅著比羊肉還要讓人有食慾。
“第二道菜,名字叫做長生粥。是開席前的墊肚甜點。”
廚房裡一共隻要三個灶台,現在全都被占了。
“棗子要伶仃煮一會兒,先煮熟了,再剔除棗核。”
紫砂是燉菜的首選質料,紫砂不但受熱均勻,更富含微量元素,是補身材的好廚具。
羊肉剁成肉糜。
陳爾女朋友:“你們不要歪曲我的男朋友!看看他那細弱的腰和大腿!如何能夠腎不好,五十個俯臥撐那是分分鐘搞定的事情!”
“馬牙棗普通閃現長錐形至長卵形,下圓上尖,上部歪向一側,因形似馬牙而得名。”
黃芪根葉分離,根部剁成米粒大小的碎塊,枝葉切段。
“燉菜的過程有一個忌諱,絕對不能在關火之前翻開蓋子。”
陳爾擺手,“不消加水。”
“羊骨湯燉大腸?”
“因為這道菜的法門就是鮮嫩與苦澀,以是雞肉不能顛末任何的二次加工。那麼我們要如何樣消滅雞肉的血腥氣呢。”