第9章 梢頭一輪月，月下單身狗[第1頁/共3頁]

“釀酒真辛苦，以是非論是用飯還是甚麼，千萬彆華侈。”

“主播把這叫做，梢頭一輪月，月下單身狗。”

陳爾開高興心腸接管了教員傅的奉送。

罈子裡披收回來的香氣很輕巧，輕飄飄地，又綿長不斷，久久不散，也不見變淡。

做人可不能貪婪。

陳爾歇息夠了，便站起來，拍了鼓掌接著釀酒。

然後大手一揮就帶著陳爾去自家酒窖。

萵筍翠綠而暗香，臘肉肥不膩口，瘦不塞牙。

伴跟著青椒奇特的香辣和花椒微麻的口感一起囊括了全部舌頭。

魚肉的美味中帶著汾酒微微的澀味和泛甜的迷醉。

陳爾微微一笑，“徒弟，您都還冇吃呢，就給我戴高帽。”

香氣中帶著絲絲的清甜，溫和而清雅。

林子很溫馨，冇有人聲，隻要蟲鳥偶爾的鳴叫。

陳爾放下酒罈子，拍了拍身上的灰，“明天早晨我來做飯吧。”

陳爾這才反應過來，便趕緊哈腰抱起了那壇酒，跟著教員傅出了地窖。兩人進了客堂的時候，教員傅的兒子和兒媳正在廚房裡籌辦做晚餐。

扯下了酒罈子的木塞子。

和幾道家常的小菜，西紅柿炒雞蛋、尖椒小炒肉、熗炒鳳尾、萵筍炒臘肉、蔥香土豆泥。

陳爾動了動鼻子，暗自辯白酒窖裡的酒香，然後遴選了一隻手掌大的玄色酒罈子。

陳爾側頭一想，便趕緊開腔道，“釀酒用的泉水有嗎？”

更不像葡萄酒，一股子葡萄爛掉的甜膩。

他拎起小酒罈子放在手內心，吹了吹上麵的灰，隔著紅布包裹的木塞子嗅嗅香氣，然後心對勁足地點了點頭。

“你們就不能讓我裝個逼，感受一下藝術的熏陶？”

菜全都上齊以後，教員傅一臉駭怪，“看不出來你還是個廚子，並且另有這麼好的技術！”

“汾酒的汗青非常的悠長，早在一千多年前，汾酒就有了汾清這個名字。”

昂首看了眼頭頂的圓月。

他固然在《齊民要術》中簡樸地看過釀造汾酒的體例，卻也折騰了好半天賦弄清楚了首要法度。

一股幽幽的香氣就飄散了出來。

“《齊民要術》中記錄的汾酒工藝，共有七個步調，和當代大同小異。隻是南北朝期間冇有蒸餾技術，以是當時候的汾酒還屬於黃酒。”

陳爾差點被這兩個俄然出聲的傢夥嚇得從樹上跌下去。

“這也算是汾酒第一次留名青史。”

既給了人無窮的遐想，又有綿長不竭的香氣。

他方纔已經聞出了這酒窖裡起碼好藏著幾壇二十年份的好酒。

教員傅一家人卻以為陳爾是客人，不能脫手。

幾個小時下來，陳爾整小我都是暈暈乎乎的。

卻也不曉得釀酒的過程做起來如此煩瑣。

好歹在入夜下來之前將首要的工序全數做完。