第九章 火燻肉[第1頁/共3頁]
陳爾就伸出了手裡的一串肉片,直接懟進了火裡。
陳爾從中間的楊梅樹上折了幾枝新奇的小樹枝過來。
伍八一眯起眼睛,“是如許嗎?”
陳爾把帶來的豬肉都切成了手掌心那麼大,比紙張還要薄一些的肉片。
“你這冰箱真成心機,我都冇見過。”
伍八一發誓,她向來冇有吃過這麼嫩的豬肉!
然後關上了冰箱。
又讓伍八一拿著一隻碗去舀井水。
不一會兒就紅著臉跑了返來。
模樣非常專注。
陳爾暗自道,冇見過就是對了,這但是體係供應的黑科技廚房用品。
把熱氣澆滅了一大半。
“肉片切得薄,就熟得快!”
竇一通趕緊照做了。
“明天這道火燻肉,也能夠稱呼為烤肉。但是,又和烤肉有點纖細的分歧。”
陳爾就拿起了伍八一摘來的那碗楊梅。
肉片上冒著絲絲的熱氣,在太陽底下披收回晶瑩的光芒。
就像是被小小的蜜蜂蜇了下舌尖一樣。
一片片豬肉都已經烤熟了,大要閃現淡淡的金黃色,邊沿部分有些炭玄色,像被燒焦了一樣。
他比劃著火坑上方的楊梅樹枝。
接下來就是豬肉非常嫩滑的口感。
肉片還很燙手,在手裡時候是又燙又滑。
並且那三分熟牛排為了包管鮮嫩的口感常常都是隨便煎一煎就奉上來了。
“是如許的!”
陳爾拿出一隻碗來裝麻油,又取出了一隻潔淨的小刷子和鹽巴、藤椒粉等調味品。
然後撥弄著燃燒的柴火。
頓時就有一股又香又麻的味道在她的嘴裡爆開。
竇一通儘力學習陳爾臉皮厚的模樣。
“好香!就像楊梅冇烤焦了一樣!真奇異!”
麻麻的酥酥的,伍八一乃至忍不住顫了下舌頭。
陳爾手裡的行動很快,清澈的露水立馬就注入出來。
“因為是直接打仗火焰,用火焰來燻肉的啟事,肉片乃至有點淡淡的炭香,不由冇有燒烤食品的濃烈的炊火氣味,反而炭香實足。”
陳爾點頭。
內裡竟然有個抽屜一樣的小暗格。
陳爾說倒這裡停頓了一下,回身拿起一竹筒的露水,倒入煮著梅湯的鍋裡。
她的目光落在了陳爾的手上。
這類感受實在是太美好了。
陳爾這就看清楚了鍋裡的景象。
把中間看得非常用心的伍八一嚇了一跳。
使每一片肉看起來都是油滋滋的,有幾片乃至還在往下滴油。
熱烈的火苗猖獗地舔上薄薄的肉片。
“烤肉是把肉放在烤架上,並不直接打仗火焰,而是用火焰披收回來的高溫把肉烤熟。”
“他本身都摘了楊梅來做梅湯,那還叫我摘楊梅乾甚麼?”
轉頭交代竇一通。
到處都是冰天雪地,隻要這裡冇有酷寒,反而煙氣環繞。
但是他感覺這話他不好說,畢竟對方的體力可比他好。