第十六章 肉夾饃的滋味[第1頁/共3頁]

這日淩晨，北風瑟瑟，人們籠著袖，聳著肩，倉猝地趕著路。

這肉不像淺顯的紅燒肉，比紅燒肉色彩更加柔潤，肉味更純粹，香味更稠密。

本來文蔓與胖墩在都城西郊區租了屋子，二人一大早趕到這裡，做起了小買賣。

接過白吉饃，中年人迫不及待地一口咬了下去。這焦香酥脆的饃皮上麵是軟若脂膏的臘汁肉，肥肉入口即化，瘦肉筋道細緻，咬下去口齒生汁，香味醇厚無窮，蛋白微微彈牙，蛋黃和肉靡混在一起，讓肉味更加綿香，青椒粒暗香芳香，脆生生地咬起來，那感受自是妙不成言。

商店集合之地向來是動靜傳播的迅捷地，一傳十，十傳百，西商坊的店鋪老闆們很快都曉得了街角有個小攤上的肉夾饃，分外好吃，紛繁前來咀嚼，文蔓與胖墩的肉夾饃買賣很快紅火起來。三天下來，就賺了二兩銀子。

隻見街角一塊餘暇處，文蔓和胖墩站在一平板車前，車上一邊擺著一個灰突突的陶罐，一邊是一個小小的爐灶，上麵放著一口平底鍋，當中是一個小小的案板，上置一把菜刀。

文蔓看著感覺有些眼熱。她讓胖墩守著攤子，向爺孫倆走去，籌算把他們號召過來吃兩個熱乎乎的肉夾饃。

“這是臘汁肉，用幾十種中草藥以及高湯燉製了一整晚，肥而不膩，香味醇厚，補腎益體，大叔來一個吧？”文蔓瞧著一名身穿穿藍布棉袍的中年人熱忱隧道。

文蔓自發拿兩手捂了耳朵，看著火線。街上行人很多，路兩邊零零散散擺著一些小雜貨攤。有兩個正在沿街行乞的叫花子突入了她的視線。

胖墩熱忱地打著號召。須知這八文錢說貴不貴，說便宜也不便宜，平常一頓飯，一個淺顯人兩三文錢便能夠處理，雖說能吃飽，要吃到肉確是不成能的。

“十三！”胖墩特長點著文蔓的頭，“那還不是你喜好吹牛，我跟你學了拿來唬人的，你還真感覺本身了不起啊，你那‘天下第一良庖’的徒弟在那裡，可不是你胡編亂造的？你瞎貓碰了死老鼠，能做幾個好菜，可千萬不能高傲驕傲！說不定哪天出來個饃夾肉比我們做得還好吃，你必然要低下頭來，謙善做事，千萬不成淨說大話，動輒肇事，就你這不低調的態度今後會吃大虧的！……”

行乞的二人看上去是爺孫倆。爺爺年過花甲，拄著柺杖，彎著腰，走起路來顫顫巍巍，彆的一個是十二三歲豆芽似的女孩兒，扶著爺爺，小小的身子縮在露著蘆花的破襖裡瑟瑟顫栗。

在西商坊最繁華的街道錦裡街上，俄然傳來一個宏亮的聲音：“嘗一嘗，看一看啊，熱乎乎的肉夾饃啊，吃了趕路不冷，乾活有勁，包管吃一次爽一次，吃了此次想下次，常吃身材倍棒，精力倍爽，一天好表情，事事都快意哦！哎，這位大叔，您來一個？！八文錢一個，您來一個？”