第十六章朱胡氏故事(15)[第1頁/共3頁]

朱胡氏在廚房找了個小木凳，走疇昔插手搓圓子的一堆。荷花也在搓圓子，她見五少奶奶來了，吃驚地說：“五少奶奶，你如何也來搓圓子？你快走吧。夥房裡臟呢。”

從老太太處出來，朱胡氏又回到夥房吃早餐。吃完早餐，各房丫頭遞上毛巾給主子擦嘴。朱胡氏遞上手巾給五少爺擦嘴，五少爺擦完她接過來本身擦了擦。五少爺問：“早上你去哪了？”

“不要緊的。我來幫幫手。”一邊說一邊就搓起來。搓好的圓子放在身後的兩個竹篩裡。人多好做事，一會兒就搓了幾十個圓子。鍋裡的香油滾沸了，開端炸第一鍋圓子。隻聞聲吱啦啦油炸的聲音。廚房裡霧氣更濃了，油香味滿盈。一會兒，圓子起鍋了，放在一個大竹籃裡。春草搛了一個給五少奶奶嚐嚐。圓子又香又脆，既有炸糯米的香另有炸肉的香。很好吃。朱胡氏點著頭說：“好吃，好吃。”春草本身嘗吃了一個，她還感覺不敷香，又切了一把小蔥，一塊生薑米放進木盆裡去。讓搓圓子的攪和攪和。

晚餐要結束的時候，朱大貴咳嗽了兩聲，朱夫人開言說：“明天是臘月二十九了。要炸圓子，炸熏魚，做糰子，蒸年糕。幫廚的都回家過年了，廚房裡隻要春草一小我。明天各房的丫環老媽子都要到廚房來幫廚。切不成遲誤了。”眾媳婦異口同聲地答：“曉得了。”

“好。那太好了。”

搓時候長了，人就乏了。幾個老媽子就不覺聊了起來。說哪個哪個少爺難帶，吵夜。哪個哪個少爺聰明。哪個哪個蜜斯弱不由風，哪個哪個蜜斯嘴刁……朱家的丫環老媽子都跟未成年的小孩子睡一個屋。以是她們都但願小主子身材好，人又乖，不讓她們多煩神纔好。

“嗯，好。”

炸了幾鍋圓子後，第一鍋糰子才蒸好。蒸好的糰子倒在大竹匾裡。有了上麵的圓子例子，

第二鍋圓子起鍋了。五少奶奶對春草說：“讓她們都嚐嚐吧。”因而每人吃了一個，都說好吃。春草很歡暢。因為是她配的料。

“夥房臟呀。”

朱胡氏走進廚房，廚房裡熱氣騰騰霧氣嵐煙的，很和緩。老媽子丫環們都在繁忙。有兩個正籌辦在灶下燒火。灶上掌勺的是春草。她正往一口大鍋裡倒香油，一個老媽子往另一口鍋裡倒水。一個丫環在洗早餐的鍋。有幾個圍著個大木盆在做糰子給糰子包陷。有幾個圍著個大木盆在搓圓子。

“我會把穩的。你曉得我冇有陪嫁丫頭。”朱胡氏不幸巴巴地說。五少爺明白她的心機。說：“隻要你不嫌累，累了就回啊。”

等炸好圓子，朱胡氏頭髮上落了一層油。荷花說：“五少奶奶，你頭上太油了。洗洗頭吧。鍋裡熱水多的很呢。我幫你洗。”

“我想去夥房幫廚。你看行嗎？”