第三百零二章罐燜牛肉![第1頁/共3頁]
看著楊廠長吃的津津有味,張海濤心中已經有了改進這罐燜牛肉的體例。
張海濤也嚐了一口,隻覺湯汁酸甜適口,味道適中,也一點都不膩。
他看到張海濤似是在深思,便問道:“海濤,咋了。”
他欣喜的看著張海濤,問道:“海濤,你持續說。”
啥?
“這不就是亂燉嗎?”
聽到了楊廠長的話,張海濤點點頭。
莫非,隻是加了一個東西,就特彆了?
楊廠長不由扣問起張海濤道。
彷彿,每一口都在充滿著你的味蕾。
楊廠長不由向張海濤問道。
並且,不管是德州扒雞,還是道口燒雞的老湯。
這第一道菜,是罐燜牛肉。
這大勺子,莫非另有甚麼特彆的企圖?
“這些蔬菜,不過是毛熊國最常見的蔬菜罷了。他們把這些蔬菜都放了出來,能夠看出,這罐燜牛肉,看起來像是亂燉。”
他一口喝下了這口湯。
“啥?這都是他的口水?”
畢竟,這餐廳他很少去。
他並不曉得這些。
他衝動非常的看著張海濤。
這第一道菜,會是甚麼?
楊廠長吃著,隻覺一點都不塞牙。
一時候,楊廠長不知該說甚麼了。
楊廠長隻嚐出來好吃了。
以是,這楊廠長看向了第一道菜。
楊廠長曉得甚麼是老湯。
“比及聘請羅蒙羅涅夫同道的時候,你再看看,必定不一樣。”
“在老莫餐廳,他們的廚師長,都會在胸前掛著一個大勺子。”
莫非,這罐燜牛肉,還能更好吃點?
楊廠長愣住了,海濤這是想到了啥?
都需求每天燒開,還需求有人守著。
張海濤這話,到底是啥意義?
但是,還冇等楊廠長細想之下。
張海濤看著楊廠長,不由問道:“楊廠長,你感覺這罐燜牛肉咋樣?”
他又吃著罐燜牛肉,內裡另有各種配菜。
他看到張海濤還在深思,便又問道:“海濤,這又咋了?”
楊廠長不由暴露了欣喜的神采。
楊廠長聽到張海濤的話,頓時就愣住了。
“海濤,這罐燜牛肉,不是水煮肉嗎?”
甚麼土豆,胡蘿蔔。洋蔥,西芹,蘑菇等等。
張海濤聞言,便搖了點頭。
聽到張海濤的話,楊廠長怔了一下。
“海濤,這老莫餐廳,另有啥端方?”
不過,他頓了一下,又道:“不過,這罐燜牛肉,是不是還能罐燜彆的肉?”
隻覺入口醇香稠密。
當即,他便問張海濤道:“海濤,到底咋了。”
這會有多特彆?
“並非如此,這罐燜牛肉,需求用一口老湯。”
張海濤笑了笑,說道:“這大勺子,就是廚師長的設備,而老莫餐廳的廚師長,就是為了嘗菜。”
對於這些,他總算是明白了。
楊廠長一嘗就嚐出來了。
老湯?
楊廠長笑吟吟的道。
聽到張海濤的發言,楊廠長又點點頭。
這罐燜牛肉,固然光彩素淨,味道也還行。