第65章 茶道留香[第1頁/共4頁]

而讓琅琊山久負盛名的啟事，就在於山間的那一處酒徒亭。當年歐陽修的一篇使得近百年來，多少文人騷人流連於此。

“評判第三項，評煮茶水質和水質緩急！”

“哦？說得倒也有理，不過那也隻是你兄長博得的名譽，至於葉掌櫃可否坐穩，本官拭目以待！”

“不必多禮，吳老您但是本州茶業的權威，不知對本屆鬥茶大會有何期盼？”這時嶽霖身邊的年青官員楊萬裡，向劈麵已到風燭殘年的吳老輕聲問道。

這第三項評判最吃工夫，得判定出煮茶的水是山川，是江水，還是井水。普通來講，山川為上選，江水為當選，井水為下選。若不這十位評審皆是老茶骨，是底子品不出這水質的分歧。

熙熙攘攘的琅琊山會場裡，在一眾相互閒談之際，鬥茶大會的時候已經到了。吳老作為此次鬥茶會的調集人，走下台前宣佈鬥茶大會開端。

“來，見過一品香的胡掌櫃！胡掌櫃但是詩詞歌賦三絕的大儒呀！”

品茶也稱喝茶，由仆人聘請三五知己，將泡好的茶，盛在小酒杯一樣大小的茶盅內，像喝酒那樣細細咀嚼。

鬥茶大會的端方就是，每一屆會評比出一名優勝者，然後纔有資格與上屆的茶首比鬥。而作為上一屆的茶首，是冇來由回絕的。

腐敗節剛過不久，琅琊山便迎來了客流如織的岑嶺期，其啟事就是三年一度的鬥茶大會，便在這酒徒亭四周停止。

左前一人腳穿草鞋，一手持杯，一手提茶桶，袒胸露臂，似在誇耀本身的茶質美好，顯出滿臉對勁的模樣。

鬥茶這三項根基目標評判出來後，初度鬥茶過程就已根基結束了。顛末幾番選票以後，十位評審也做出來各自以為最好的挑選。

在距茶一市尺擺佈位置大力吸氣聞香，並抓一小攝茶在鼻下聞香，最後代人交頭接耳地群情一番，再用小紙條作不記名投票表決，紙條隻寫茶葉編號，評出本身愛好的茶。

葉夢訊息聽此言，眼角竟不由的抽動了一下，但仍舊恭聲道：“多謝大人提示！”

“你這丫頭就愛湊熱烈，你在這裡幾個月可冇少給我添亂……”嶽霖固然佯作不悅的說著，但是卻感受不到涓滴的牢騷，反而讓人感覺一種長輩對長輩的寵溺。

但是鬥茶則與此分歧，鬥，有爭鬥之意，也有在爭鬥中逞強得勝之意。大可用“較筐篋之精，爭鑒裁之彆”，來概括鬥茶的涵義。

有的隻是挑著一副茶擔，全部過程皆是親力親為。而有的倒是身邊放著幾副盛有茶具的茶擔。

參賽的幾十人，每人都把本身帶來的茶具擺在評審的桌子上，服從評委的考語。

“這位童顏白髮的老先生是吳老，無所不通，無所不能的老茶骨！”

“第二項，評茶具！”