第三十九章 觸犯刑律(中2)[第1頁/共2頁]

客人登門了，院子裡還滿地血汙，朝雲與王夫人躊躇了半晌，還是冇勇氣接過烹調事情，而趙興彷彿很沉迷與廚師的職業，他手裡舞著菜刀，乾的興沖沖，門生們被他教唆的團團轉，兩名倭人也殷勤地打著動手。

把盞淒然北望。”

“世事一場大夢，人生幾度新涼”——趙興在前麪點頭晃腦的咀嚼著，兩名倭人也滿臉沉醉。

朝雲與王夫人相互望了一眼，她們很有默契地同時回身，一句話不說就鑽進屋裡。

人生幾度新涼？

第三十九章 冒犯刑律(中2)

中秋誰與共孤光？

因為鹽在食品中的不成替代性，曆朝曆代當局都把鹽當作科以重稅的工具。宋朝鹽稅支出十倍於唐朝，這使得炒菜放鹽都成了一種豪侈行動。

緊接著，另一頂小轎落地了，轎中走出一名滿臉笑容的女子。朝雲一見，從速挺著大肚子走上前去，兩人拉動手嘰嘰喳喳的低聲議論。王夫人則站在門口，遠遠地衝這位女子點了點頭。

趙興意猶未儘，看了看燉肉的鍋叮嚀：“重視火，把肉湯全數焅（音kao）乾，把肉都鹵出來，纔好存放。”

日暮時分，兩頂小轎晃閒逛悠的抬出東門，轎中人遠遠的聞到院裡的牛肉香，他深深嗅了一下，還冇下轎就哈哈大笑起來：“人都說子瞻在黃州餬口困苦，居有屋、食有肉，飲有酒，何必隻要？”

一身貢士服，走路都得小碎步。趙興解牛時已隻穿短衣，還弄了一頂變種蘇東坡帽——形狀像廚師帽竄改，當時稱為“子瞻帽”或者“東坡帽”。

“當然困苦！”蘇軾大笑著出來驅逐王鞏：“定國兄曉得客歲中秋我如何過的，我做了一首詩記敘當時的困苦——世事一場大夢，

月明多被雲妨。

酒賤常愁客少，

趙興不當家不知財米貴，他炒菜完整按當代人的做法大把放鹽，這類當代氣勢的菜最明顯的特性就是不被醬淨化，色香俱全，令客人們大開眼界……但，卻讓蘇東坡夫民氣驚肉跳。

“曉得了”，門生們含含混糊地承諾著：“教員放心，我們稀有。”

在此期間，也有人以打獵為生，供應獸肉給貴族“病人”或“體弱的”貴族當補品，這些補品主如果飛禽——比如野雞、野鴨。以是，這時候的日本布衣，壓根冇有吃肉的風俗。直到明治維新後，日本另有這風俗：送給彆人肉食，那就是莫大恩賜，是拿對方當貴族看——貴族，他們叫“華族”。

普通來講，古時地菜都是沾著濃鹹的醬吃的，而發明將醬與菜一起煮——這就是蘇東坡。那種連醬一起煮的菜被叫做“東坡肉”、“東坡魚”，等等“東坡式”菜肴。

酒宴停止到這時，蘇軾的幾個孩子已混到院中，圍觀趙興的演出，屋裡隻剩下蘇軾及其夫人作陪。趙興那邊也進入序幕，還剩下幾個菜肴及一鍋燉牛肉，蘇邁站在趙興身邊，等著端送。兩個倭人滿臉堆著笑容，站在鍋前揮動勺子給孩子們盛滾熱的牛肉，分到肉的門生端著盤子席地而坐，津津有味咀嚼纔出鍋的熱湯，他們的歡笑灑滿了全部院落，中間還異化著趙興暖和的疏導聲：“彆急……謹慎燙著……彆光吃，這盤子端上去給客人。”