第一千七百零八章 美食[第1頁/共3頁]

探花郎讓他們種香料、種果樹、養雞養豬，都冇啥題目、但是對於乞貸揹債這類事情，鄉親們極難接管，以為是羞冇祖宗之舉。

不斷翻動，直到統統米團上色均勻，外殼較硬，外殼變成糖漿色時，便能夠撈出後放入簸箕裡，趁熱撒入熟白芝麻轉勻，便能夠串竹簽了。

狗官們不敢，以是曆任狗官們乾脆一免兩寬。

嘎伢爹在一邊也是滿眼戀慕：“探花巫師，這眼瞅著要開春，能不能……再給俺們搞幾頭牛來？你看村裡的母牛都揣著犢子，不好使喚得過了……”

因為處所官曉得，這裡蕃漢稠濁，很多縣鄉，漢人也鹵莽如蕃人。

好死不死，這裡到處都是好食材，甘蔗梢頭都隻配喂牛的處所。

烏黃二色雲又乖乖地右轉，走上了回村的路。

“說了能夠給你們貸啊！”

待米團外殼稍有點硬度，便能夠上勺子來回鞭策了。

和蜀中一樣，殺完豬，廣南東路的老鄉們也要做臘肉和臘腸。

婦女們也好評，因為做法太簡樸了，將蝦片倒入熱油裡，半晌後就會膨化上浮，撈出來擺盤就能吃。

嘎伢笑道：“都是我家黑娃帶得好！”

現在大宋養豬的通衢，起首就是蜀中，其次兩浙，以後就是汴京、河北和廣南東路。

此次漏勺給他們帶了調料過來，有上等的麴酒、沙糖、醬油。

烏黃二色雲乖乖地邁動腳步，輕鬆地在溪邊行走起來。

整完蝦片娃子們已經搓完了米粉丸子，紛繁過來，一邊吃蝦片，一邊看漏勺摒擋另一道美食。

這幾樣現在是蜀中殺豬菜的必備菜品，至於其他的雞湯、酸菜魚、拌白肉豬耳朵之類，倒是可有可無，隨添隨減了。

說要給娃子們弄好吃的，就必然是好吃的。

本年村上家家要殺豬，廣州養豬得天獨厚，因為氣候啟事，紅薯、木薯，稻穀長得太瘋了。

等油溫略微降下來，紅糖沉入油底，順次放入孩子們搓好的米粉丸子，扒開一點灶灰，微火慢炸。

除了臘肉、臘腸、漏勺還教村民做油肉、肉乾，總之就是儘量多的儲存肉食。

蝦片的做法非常簡樸，首要質料就是木薯粉。

慢了兩年，但是從被動轉化為主動，也冇有白等。

“嘿！”漏勺讚道：“不錯不錯，這牛訓得不錯，這麼聽話！”

“走嘍！殺豬嘍！”嘎伢歡愉地拍了拍牛背：“卡――”

刨豬宴的當家菜，叫“鬥碗”。

用豬肺、肉片、豬心、豬血、小腸、熬湯用的骨頭上刮下來的熟肉和新奇蔬菜製作的鬥碗刨豬湯。

廣南東路現在種甘蔗的多，漏勺早就發明這裡的人喜好甜鮮口。

漏勺笑道：“那行，我去給你們找牛。”

到現在已經差未幾了，再取出加少量淨水，以能成圓團為度，然後將娃子們再次構造起來，給他們搓了個樣，搞成差未幾半兩一個放簸箕裡就行了。