第七章 改道學廚[第2頁/共4頁]

這天紗廠下午早放工，趙興記也打烊得早，因為都要歸去籌辦團聚飯。連生和蘇佑玲天然是去桂生那邊用飯，帶了兩提連生本身做的月餅。連生在製茶點這方麵的技術要比桂生減色很多，大抵是天賦啟事，先前桂生在上海做茶點做得風生水起，便把連生也帶來了，安在趙興記學技術，因本來桂生也是趙興記教員傅門下的學徒出世，現在他是大有青出於藍而勝於藍之勢，隻可惜這連生彷彿並無那等天賦，蘇佑玲都覺出他的茶點技術與桂生相去甚遠，隻是她未跟他說，他本身也曉得技術平平，又不甘就此避於桂生傘下無所作為，想來煩惱。

中秋時節本就是茶食店最繁忙的時段，連生一向忙到中秋當日。而那邊的必芳齋也門庭若市，必芳齋的苔條月餅是馳名譽的，製作此月餅的徒弟清一色老寧波，每逢中秋老是人手不敷，做雜役的長工好雇，製餅徒弟一時之間不好找，是以桂生也每日都得上陣製餅，忙得焦頭爛額，八月半當日方能放心吃上一頓晚餐。

且說連生在紅鼎坊學廚也頗不輕易，名師天然要求高，各般工夫都須練到家，涓滴差池不得。剛開端那幾天，每日晚間歸去都如同被人痛毆了一頓，渾身痠痛，回到房間倒頭便睡著――那一陣他把彆的全拋諸腦後了，上緊了發條的鐘表樣馳驅於紅鼎坊與住處之間，對她的印象倒也淡了。本來便是如許，兩小我的間隔一拉遠，疏於聯絡，他整日繁忙底子得空唸到她，她又不知他何時有空，亦冇法去看他，這一彆倒是數日毫無音信，她日漸感到前所未有的百無聊賴。

那一顆硃砂痣倒是讓他這一陣重新核閱起了本身，麵對敬愛之人的希冀，凡是人都要有點誌氣。對男人而言，做甚麼行當尤其首要，茶點這一行，他已自發不是塊好料，持續下去恐怕也一定有大轉機，這幾日考慮下來，他決計改道學廚。他現在的廚藝都是東得一招西長一技，外加本身揣摩而來，冇有端莊拜師學過，幸虧他本人有那份研討的心機，還算燒得不好不壞。他現在發憤先把寧幫菜做精，棋盤街紅鼎坊的高鴻年可謂是寧幫菜中馳名譽的徒弟，口碑極佳，高徒弟收徒也抉剔，可貴連生倒被他相中了。返來同蘇佑玲講起，她以為是可貴的機遇，勸他儘快疇昔，他何嘗不如許以為，隻是如此一來倒和她間隔遠了去了，亦不能常見到她，心中不免不捨。

因為有蟹，以是喝的黃酒。這蟹定是下工夫蒸出的，一隻隻橙黃泛紅，膏肥脂厚，一嘗便知用料講究。而蘇佑玲以為最妙的還當屬那隻芋艿老鴨湯，加了香菇筍乾燉出的，非常鮮香肥美，她尤歡樂湯裡的芋艿，細緻爽口，味道更是一絕，不覺吃了很多。