第194章 找上門的教授[第3頁/共3頁]

桃源村的人,每到臘月就要釀一缸糯米甜酒,也就是醪糟。

葉泉疇前見過父母釀造糯米酒,明白大抵的過程,但有些經曆是用肉眼察看不出來的,以是曹淑芸也在一旁指導。

習廣田心中大急,想跟著出來,卻被虎妞張牙舞爪般地攔了下來。隻好不甘心腸大喊道:“葉先生,按照我的察看,龍馬非論體格、形狀、速率還是智商,都超出了當今聞名的馬種,隻能用無價之寶來描述,我們金陵大學有先進的設備和專業職員。對龍馬將來的繁育有極大幫忙,如果能夠合作,這將是共贏的事。”

釀糯米酒,質料隻要兩種,就是上等的糯米和甜酒麴,比例大抵是100:1,甜酒麴用時要碾成粉末。