第八十五章 饕餮饗宴[第1頁/共4頁]
對於普通的蛇能夠用剪子剪掉腦袋,但是對於此次捉的這條蛇來講,就是不實際的了;這條大蛇足足有三米長,最粗的處統統十多厘米,蛇頭更是將近二十厘米,體重差未幾有6、七十斤之多。
作為一名老中醫,能夠看到寶貴的中藥材,是一件很鎮靜的事情,就彷彿一個收集寫手,想到了一個衝動的渾身發顫的靈感,或者是一個偷襲手,領到了一隻夢寐已久的偷襲木倉一樣。
“嗬嗬,這就是我來醃魚的質料,明天帶的鹽未幾,需求用些特彆的配料才行,要不,這魚可真要壞了。”湯二叔笑嗬嗬的舉起手中的青草。
不過如果毒蛇,吃起來就比較費事多了,因為毒蛇非論是蛇血內裡,還是蛇牙都含有劇毒,在吃之前必然要將蛇血洗潔淨,並且要要帶上手套,製止那種是溶血性的毒液被皮膚接收。
又接著道:“野豬因為長年吞噬各種草藥,豬肚含有極其豐富的藥物成分,本身就是一味機能極強的中藥。在中醫的傳承中,操縱野豬肚共同中藥燉製藥膳,是醫治老胃病的最好挑選,這一手在醫學界都算一絕。”
在院裡在世人的目光之下,鋒利非常的刀子沿著這蛇頭大嘴一側的延長肌肉那裡插了出來,而後小刀子用力沿著嘴巴不斷來回切割著,不一會兒就將蛇頭上的皮用刀子剝開了來。
湯道又切了一大塊野豬肉出來,然後切成小方塊,熬焦糖著色,放香料、加水、調味,再用慢火鹵入味。
上山的時候大師一腔熱忱,下山的時候一片哀聲怨道,特彆是瘦子這傢夥,二百多斤的體格走路都顫顫巍巍的,讓人擔憂他會隨時的跌倒……
為了便利措置蛇,幾個老獵戶將蛇綁在了棗樹上,而後將蛇頭高高的吊起。這邊幾個和老獵戶將大蛇吊好了,那邊湯二叔也磨好了刀子,而後就走到大蛇身邊。
把帶的一包細鹽和刁草,山胡椒都放到鍋裡炒熟,山胡椒本來味道辛辣,可在刁草略帶暗香味道的中和下,鍋裡竟然滿盈著一種非常獨特的香味。
去水灣裡洗了洗手,湯二叔去看野雞中計了冇有,安霸自告奮勇的陪著去抓雞。過不一會兒,就看到安霸鎮靜的提著剛抓的兩隻雞跑出林子,鎮靜的給瘦子描述這野雞是如何被釣到的。
要殺大蛇,籌辦事情時必不成少的,葉子佩和張芸幫著燒火,大鍋裡滿滿的水,籌辦等下用來給蛇蛻皮的時候用。湯二叔手裡拿著把泛著青灰色的尖刀,在樹下不緊不慢的磨著,不時還用手指肚試一下這刀子的鋒利程度。
拿過一條3、4斤的大魚,從背脊處開刀,切開背脊的魚骨,把魚的內臟和魚鰓消滅,洗淨以後,在瘦子的大背囊裡找到一塊潔淨的抹布,一點點地檫潔淨魚體內積血和玄色內膜,暴露鮮嫩的魚肉。