第六百四十一章 糖炒板栗[第1頁/共3頁]

“該死！此次很爽吧？”周福榮說道。

猴子惹事的本領，全村人都是領教過的，二嬸她也非常清楚。讓它呆在廚房，極有能夠廚房失火。

“二嬸，我來炒一下吧！你出去歇息一會。”楚家強見二嬸臉上都流汗了，因而喊道。

楚家強比及炒到板栗口兒大開，鹽不再發粘，色彩為深咖啡色，關火，蓋上蓋子燜15分鐘，燜蓋很首要，能讓板栗內部完整熟透。

二叔笑著解釋道：“板栗炒的時候會爆裂，事前剪開，就不會炸傷人。”

“不會吧！這都作假？”楚家強的表妹驚呼，如何感受內裡的食品都不如何安然呀？

二嬸哭笑不得：“不消，你們耐煩等等，帶猴子它們出去。不然一會又不曉得搞出甚麼事情來。”

這些板栗加上沙子可很多，如許一剷剷翻炒，冇點力量但是不可的。二嬸也不造作，將鐵鏟給楚家強，叮嚀一聲，將重視事項提示一下，就出了。

“彷彿冇有內裡賣的那麼都雅。”梁玉說道。之前買的，都是色采亮麗的，彷彿抹上一層油一樣。

剛出去的猴子聞到香味，又溜了出來。就是小鬆鼠也忍不住跑出來，將猴子趕出去，然後蹲在中間看著二嬸翻炒。

無彈窗t

在潔淨的鍋中倒入食用鹽、板栗、沙子，中火漸漸加熱；用鏟子不斷地翻炒，使栗子受熱均勻。再持續翻炒，你會看到鹽粒會包裹在栗子上，不消擔憂，持續的炒。

這回，傑克頓他們就迷惑了。沙子又不能吃，拿返來乾甚麼？那就陳武等人見過街邊那些人炒栗子，才曉得內裡的確要放沙子的，但詳細感化也不大清楚。楚家強隻好奉告他們，放沙子能夠讓板栗受熱均勻。

就是陳香，也感受內裡的販子太可愛了，賺得也太狠了吧？如許收買歸去才五六塊錢，歸去本身抄一抄就超越十五塊，冇事理呀！固然賣得貴。但主顧還是如雲，真不曉得如何說好了。

隨後，二嬸灑白糖下去，加快翻炒的速率。這時候，必然要加快速率，不然鍋底很輕易焦。糖加進入今後，鹽會開端發粘，色彩垂垂變深，糖開端焦化；這個香味就出來了，跟街邊賣板栗的攤位的香氣一樣。

“喂！你們幾個出去弄一些粗砂返來，洗潔淨哈！”楚家強對傑克頓那些人喊道，可不能讓他們坐著等吃的。

而陳武等人則跟她們說，而現在市道上出售的糖炒栗子，我們也很難辨彆到底栗子大要靚麗的色采是來自“糖”還是來自“白臘”，這就給那些利慾薰心的小商小販締造了機遇，為了讓炒出來的栗子更標緻，消耗者看了以後更有食慾。

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栗子原是深棕色的，隻是北方人的吃法與南邊分歧，用龐大的攪拌機和著玄色的炒栗石不斷地炒，然後謹慎地往裡倒糖漿，成品後雋譽曰：“糖炒栗子。”栗子營養豐富，有“乾果之王”的美稱，大師都愛這一口。最早沉淪上糖炒栗子還是在天.津，天.津糖炒栗子的名譽冇有狗不睬包子等三絕食品顯赫。