第八章 鰣魚[第1頁/共3頁]

快到中午的時候，他們到了一處礁石構成的小荒島旁。小灰分歧適過來這類礁石多水淺的海疆，被李漁趕著往彆的線路去了。這裡傳聞有很多大江裡入海的貴重漁產，不過量少，又是礁石遍及，下網是必定不可的。廚房那邊已經籌辦了吃食，讓大師鄙人海前先彌補充足的能量。

清蒸鰣魚的時候，無需濃厚的調料，一點黃酒醃製，豬油塗抹，再加一小搓鹽極佳，然後在鰣魚身上擺放上金華火腿、冬菇和冬筍薄片，上火蒸最甘旨。傳說滿漢全席內裡，鰣魚就是如許烹製的，深得世人喜好。

“之前隻聽徐哥說你做的菜非常甘旨，明天我吃到了才曉得甘旨到底是甚麼！”李漁說道。

“運氣還不錯，有幾條鰣魚。”李漁說著將隨身帶著的網兜遞給常茗肴。

李漁這是第一次見到常茗肴，他感覺那些所謂的大師公子和淺顯人比起來是不一樣的。就說常茗肴吧，走路目視火線，腰桿挺得筆挺，留下的一串足跡，那也是直的！甩甩頭，李漁就跟著大師一起上了船，小灰天然也引得大師非常存眷。

“常少爺你客氣了。”李漁有些拘束，感受手腳都不曉得該如何擺放了。

“這鰣魚作為長江四鮮之一，鮮美非常。我也是好久冇有吃到過了。作為廚師，你的歌頌是我收到最好的禮品。”久到，他都健忘了時候。常茗肴倒是不介懷李漁大聲的獎飾，一點也不感覺他莽撞。

將鰣魚拿到了廚房，常茗肴叮嚀事情職員立即冰凍上兩條，妥當儲存。剩下一條，他極快的殺了，措置好，用於清蒸。清蒸是鰣魚最好的烹調體例，並且鰣魚是無需去鱗片的，因為它的鱗片下有最肥美的脂肪層。

“我倒是聽徐經理說過，你的運氣極好，明天也是見地到了。今後還要托你多尋些海珍，河鮮了。到時候，你出質料，我來烹調，也現在天這般喝點小酒，想來這也是不錯。”常茗肴笑著說道，他還真動了心機，有空帶著李漁再到處逛逛，靠著他的運氣尋摸點好的食材。

常茗肴見李漁坐下了，起筷夾了一塊鰣魚入嘴，入口鮮嫩的滋味讓他閉上眼。熟諳的味道，讓他在鮮美當中又品出了一分追思。待到嚥下了口裡的魚肉，常茗肴號召李漁也吃。

“行。”李漁點點頭，也跟著坐下了。

小灰也跟著遊到了這邊，不過在深水地區玩著。看到這些遊艇，就連小灰都感受出來比李漁那艘破打漁船好多了。小灰非常想遊過來，用本身的尾巴給李漁鉤一艘歸去。在小灰的內心，可不存在偷不偷的題目，好東西嘛，就該弄回本身家才行，至於小灰的家，臨時已經落戶李漁家了。

這邊的礁石多得就連潛水都不是很便利。李漁想著避開世人，在海裡他行動一點不慢，這也就越走越遠了。想到這第一天出海，最好還是有個好彩頭，鰣魚和刀魚尋齊不易，能尋到一種也算是好的。