第四百二十六章 你看人家孟依依[第1頁/共3頁]

小敬愛立即搶過碗，兩眼放光地劃斷一小截魚肉，異化著米飯一起夾起來，送入口中。

蒸製一次的七鰓鰻實際上已經熟透，但倘若要將統統的風味全數闡揚出來，重新上火烤製這道流程必不成少。

他將白燒七鰓鰻蓋飯遞給兩小我：“這纔是鰻魚飯的完整部！”

她低下頭，用手指沾起來嘴角的飯粒，再送到口中。

許樂盛出來兩小碗米飯，野生稻的米粒不大，表麵也冇有市道上的那麼白淨圓潤。

“亂七八糟的醬料，隻會影響食材的本味！”

許樂淺笑著看林夕涵，黑皮的傲嬌這個時候倒是學矜持了，小口小口吞嚥著鰻魚飯。

甚麼叫專業啊！

許樂矜持地微微昂首，字字擲地有聲：“這是廚子對本身技藝的自傲！

“七鰓鰻肉質肥厚，上火蒸製能夠讓各個部位熟度均勻。”

小敬愛吸了吸鼻子：“實在我感覺如許便能夠吃了……”

冇體例，島上冇有那麼多的東西做醬汁啊，並且你們要吃要的這麼急……

重新架在火上的鰻魚肉段，蒸製過程中已經被逼出來的油脂受熱立即沸騰，精密的油花開端破裂。

現在鰻魚的大要已經染上均勻的焦黃，油脂的香氣難以按捺，被海風揚在了整片船麵上。

大廚如何能夠讓半成品的菜品進入門客的嘴巴？

“許神對於摒擋的瞭解，有著絕對的自傲啊。”

咬住八戒屁股的這條七鰓鰻，體型更是超越普通的同類一大截，不管是皮還是肥肉瘦肉，全數分量實足。

“還差最後一道工序。”

“看到你說‘活宰’，總感受對完線以後，你會被你老孃活宰了。”

“……”

“白燒的烤法啊。”孟依依一眼就認了出來。

“蒸之前，我們先烤一下，封邊，讓皮肉的裂縫收縮，鎖住汁水。”

“生命不息，作死不止。隻是活宰鰻魚加烤製，嗬嗬，小事一樁！”

“我保持沉默。”

細細的嘶嘶聲不間斷地響起，許樂在鰻魚段表皮幾次塗抹捏細的岩鹽。

“我能夠先……先嚐一嘗。”

焯燙結束、去掉粘膜的鰻魚肉段，閃現出來泛白的牙色。

“冇錯！最新奇的食材，隻需求最簡樸的烹調體例！”

“能夠吃了？”她看到許樂抬起木簽，有油滴正從鰻魚肉大要滑落，掉在火堆裡呲拉作響。

直播間人氣值緩緩上漲，許樂一邊翻烤一邊樂，大吃貨國網友在做菜麵前，公然還是一如既往地熱忱。

直播間彈幕——

烘烤不久，取下肉段，放入蒸鍋以內，大火蒸製。

許樂將鰻魚肉切成四指寬的小段，再用廢木料削成大要光滑的木簽子，穿過鰻魚肉段。

她小麥色的皮膚大要有著薄薄的細汗，太陽一照，亮晶晶的。

捧完哏，小敬愛立即埋頭苦吃。

第一口咀嚼下去，她就收回來尖尖細細的喉音，“好吃誒！