第四百二十六章 你看人家孟依依[第1頁/共3頁]

“看到你說‘活宰’，總感受對完線以後，你會被你老孃活宰了。”

現在鰻魚的大要已經染上均勻的焦黃，油脂的香氣難以按捺，被海風揚在了整片船麵上。

“冇錯！最新奇的食材，隻需求最簡樸的烹調體例！”

他將白燒七鰓鰻蓋飯遞給兩小我：“這纔是鰻魚飯的完整部！”

“咕！”

孟依依眼睛內裡的綠光慘慘，要不是打不過許樂，怕是早就已經要脫手搶吃的了。

倘若掌控得不好，冇有醬汁彌補失誤，食材的短板便毫無遮攔地閃現出來。

上火短烤。

烘烤不久，取下肉段，放入蒸鍋以內，大火蒸製。

“味道的話……有淡淡的鹹，另有魚肉的甜，油脂也是甜甜的，也不膩！”

我上哪給你們去搞蒲燒的去？

第一口咀嚼下去，她就收回來尖尖細細的喉音，“好吃誒！

細細的嘶嘶聲不間斷地響起，許樂在鰻魚段表皮幾次塗抹捏細的岩鹽。

蒲燒和白燒是兩種烤製的體例。

一小碗飯分量本來就未幾，以肉眼可見的速率在向降落。

大火蒸製十幾分鐘，表裡熟透，再蒸肉質就會過於老了，口感直線滑坡。

重新架在火上的鰻魚肉段，蒸製過程中已經被逼出來的油脂受熱立即沸騰，精密的油花開端破裂。

“隻是蒸熟，味道還差的遠。”許樂扇了扇火，蒸汽更加稠密了。

“白燒的烤法啊。”孟依依一眼就認了出來。

許樂將鰻魚肉切成四指寬的小段，再用廢木料削成大要光滑的木簽子，穿過鰻魚肉段。

“生命不息，作死不止。隻是活宰鰻魚加烤製，嗬嗬，小事一樁！”

直播間彈幕——

……就這？

“我能夠先……先嚐一嘗。”

“喲嗬，樓上小兄弟，還對線呐？”

“蒸之前，我們先烤一下，封邊，讓皮肉的裂縫收縮，鎖住汁水。”

前者用稠密的醬汁為鰻魚的風味補上濃墨重彩的一筆。

七鰓鰻的肉質相稱肥美，皮肉之間夾著的一層脂肪，從側麵看去吹彈可破。

“難怪連歐羅巴的當代國王都會被七鰓鰻撐死，隻看賣相就已經勾人食慾了。”

“嚼起來有點粘粘的，就是那種粘牙的口感，和米飯異化在一起，嘴內裡全都是香味。

“感受能夠學會了去買條鰻魚對線。”

“賣相好誘人啊。”

“還差最後一道工序。”

肥美的七鰓鰻被從竹簽上麵剔下來，鋪在小碗的白飯大要，油脂立即浸潤了米粒。

直播間人氣值緩緩上漲，許樂一邊翻烤一邊樂，大吃貨國網友在做菜麵前，公然還是一如既往地熱忱。

甚麼叫專業啊！

好人……說的倒是有事理。

“七鰓鰻鰻重，拌飯確切是蒲燒的更多，白燒我隻吃過一次，但到現在還影象猶新。”

“我保持沉默。”

“我……還冇……放工……”

她小麥色的皮膚大要有著薄薄的細汗，太陽一照，亮晶晶的。