第654章 撒撇（感謝沐水藍榮升盟主！）[第1頁/共3頁]

這類奇特的食品最獨特之處，就在於酸辣。這是來自各種天然植物的汁水，能夠刺激著從舌頭到喉嚨再到腸胃的每一個角落，刹時清爽。辣味也是那種細細的如同螞蟻咬一樣的感受，能不竭的刺激著唾液分泌，讓人越吃越想吃。同時，撒撇最首要的就是把牛胃裡已經和胃液異化在一起，但又還冇有消化接收的東西，這不但有奇特的味道，並且傳聞另有奇特的營養，是牛的精華寶貝。

“相國，前麵就是雷公寨，那寨主叫雷蟒，是上庸最大的一個蠻寨領，寨裡有一千餘號人，權勢最大。雷蟒是遠近聞名的土蠻懦夫，深得眾望。如果我們能一舉把雷公寨端掉，擒斬雷蟒，那對我們一舉剿除這些土蠻，會有極大的幫忙。”李感向李小聲先容道。

雷蟒又抓起一把扔進嘴裡，一邊嚼一邊問，“然後呢？”

牛糞牛膽汁啊，又苦又澀，這哪能吃的下去？

偶然候寨子裡的蠻人會更簡樸些，直接一盤牛肉，一碗拌好的汁水，隻需求玩意兒起幾塊牛肉放到汁水裡裹一裹就好了。

一份撒撇就要做好了，吃這個就得趁新奇。

“寨主，山下又來人了。??”

李點頭，這些都是已經曉得把握的諜報了，現在不過是再確認一下罷了。

“哈哈哈，這還不明擺著嗎，我們冇下山，天然就是我們不籌算投降啊？”雷蟒把一把蓼草切碎，又切了一把刺五加，然後把剛拌好的牛肚放在上麵，最後又淋上了牛小腸裡的苦汁。

“傳聞李閻王派人前來扣問，為何我們還冇有下山去請降！”

“又派人來了，乾嗎？”

統統弄好，他摩擦了動手掌，迫不急待的特長抓起一把，就往嘴裡塞去。

從牛胃裡取出開端消化的草汁，實在看起來和牛糞很類似，跟牛肚拌在一起，再加上彆的的一些佐料，如鹽、花椒、八角等，再放上一些新奇的切細了的五加葉和香辣蓼草，拌上從山裡采來的野香蔥，就成了一道極受山裡土蠻們歡迎的牛撒撇。這道菜，最關頭的就是牛小腸裡的苦汁，隻要加了這類苦汁的牛撒撇，纔是風味最隧道的牛撒撇。

“那我們就拿這個雷蟒開刀！籌辦吧！”(未完待續。)

雷蟒最喜好這類又酸又辣還又苦的奇異味道。

那名報信的男人目光不時的撇向那撒撇，對於愛吃撒撇的土蠻們來講，這股子奇特的味道，就不亞於後代那些嗜吃臭豆腐的人聞到了臭豆腐味一樣。

把牛宰殺後，取出牛的脊肉用火略加烤黃，然後再切成細肉絲，拌以煮熟的牛肚雜，放上薑蒜茱萸等香料，再用煮沸後顛末過濾的牛粉腸水或膽汁拌勻，便成了一盤牛撒撇。

餵過兩種草後個把時候，把牛開膛，取出牛肚洗淨，放在開水裡燙兩分鐘擺佈，撈出來後快刮洗潔淨，切成條，然後放佐料。