第126章 豆製品[第1頁/共3頁]

裴老太拿起放在一旁的打酒鬥，舀了一點出來，小指頭蘸了一些，放到嘴裡一嘗。

先遵循丹陽本地做豆醬的體例將豆粕插手調味料釀著，等十天半個月後再來翻開蓋子，能不能勝利，她都不會虧。

莫婆子便拿著菜單退下了，裴老太內心合計著此次的破鈔，實在有些大了，等裴懷禮一結婚，花了多少都得叫他掙返來。

“這醬油和豆醬不一樣，行了，這一筐豆粕我拿歸去嚐嚐，你們就做好豆油，做出來的必然得放罈子裡好好存著啊。

家裡的大小事情，都有管家安排著呢！

老關一昂首才發明自家仆人來了，“老夫人，本日已經在實驗熬油了，您出來看看吧？”

裴懷禮結婚的傢俱，都是他本身做的，這幾個月累得他活生生瘦了一大截。

煮豆子要煮沸騰，撈出來後必然要蒸夠半個時候，必然得悶著蒸。

幸虧傢俱未幾，床，櫃子，桌椅板凳。

“老夫人，這是三老爺結婚的菜票據，您看看另有甚麼要添的嗎？”

裴沉月看了都想感慨一句，幸虧當代冇有甲醛。

就像大嫂二嫂那樣，一個是騙來的，一個是花了幾兩銀子，啥也冇有直接進門的。

折騰來折騰去，裴寶珠都有了牢騷，內心不由有些抱怨，為啥要給裴懷禮娶這麼個女人。

“親家，我們用這豆粕嚐嚐能不能做醬油出來。”

胡老頭子趕緊讓出位置，裴老太上前一看，鍋裡一團黏稠的液體，一旁堆著用剩下的豆粕。

裴老太揭開蓋子，豆粕已經發酵成了豆醬，而她這缸子豆醬，內裡排泄了很多褐色的汁液。

一晃就到了七月，裴家的新屋子，在裴懷禮玩兒命似的催促下，又多雇了人手，加了人為，日夜趕工，永久是趕出來了。

“快了，豆油就是這麼做的。

涼拌石花、熗蓮白菜兩個涼菜。

都用上了裴老太給他的圖紙，就為了給本身的媳婦兒一個好的體驗，一想到柳夢娘羞怯地朝他笑著的模樣，裴懷禮就感覺，都值了！

裴老太照著影象裡的體例有模有樣地給幾人再講了一遍，幾人聽得非常當真，恐怕遺漏了甚麼步調。

每一口缸子下都有這麼一塊磚，磚塊下都有這麼一個便條。

豆沙糖包、四色豆皮，兩個點心菜。

蒸好的豆子平攤在竹箕上，停止發酶，這一步你們可得本身記錄好，放在甚麼環境下發的最好。

除了內裡的傢俱還冇有添置，就是一個隨時能夠入住的屋子。

新屋子蓋得大，每小我都有本身的房間，幾房一人一麵兒，今後也好擴建。

豆醬鹹得很，一勺子下去一鍋菜就不消加鹽了。

“小妹彆說了，就這一回了，我就想讓夢娘高歡暢興的。”裴寶珠翻了個白眼兒，持續搬著東西。

老關帶著裴老太進了胡家，胡家的豆腐坊分紅了兩半，一半是已經成型的腐竹製作間，一半是用來做嘗試的。