第76章 做菜[第1頁/共3頁]

最馳名的，當數鹹鴨蛋，這個處所的鹹鴨蛋色彩細而油多，吃的時候帶殼切開黃白兼用，吃起來一點也不發乾發粉。

裴老太固然冇見過這麼多吃法，但是她在視頻裡看過呀，也是跟那些處所的人學的，如何做鹹鴨蛋。

這鬆花蛋，內裡一層如琉璃普通透光，內裡倒是軟芯子，可此物，非常挑人。”

一撈出來，酸氣滿盈，卻不刺鼻。

另一邊，裴老太從罈子裡撈出一顆酸菜，泡足了日子的白菜現在翠綠翠綠的，像玉雕鏤的似的。

一邊試吃一邊等著五花肉出鍋，這楊廚子能當主廚，技術也不是蓋的，做出來的五花肉聞著就噴香。

隻傳聞過人挑菜，冇傳聞過菜挑人的，任老闆也是第一次見到這東西，從速問道，“何謂菜挑人？”

將乾粉直接下油鍋，放到滾燙的油裡，滋的一聲就開端收縮變大，不起眼的粉條，刹時就變的白花花的，老邁一盤了！

“您看，這蛋底部但是鬆花圖？

任老闆說道，他和這廚子的乾係彷彿不普通。

任老闆拿起來，嚐了一口，蛋白和蛋黃要一起吃，一口下去，紅油吱——的就冒出來了。

“勞煩老哥，幫手切幾塊方剛正正的五花肉，略微煎炒出油來備用。”

這時候再插手泡軟的粉條和鹽，再蓋蓋燉一會兒。

新吃食？我倒要看看有多新。

“這是蛋？內裡都壞了！”任老闆說道，一剝開竟然是黑的！

“好。”

任老闆先對粉絲感到獵奇，這是甚麼東西，像麪條，又這麼細，掐一下還硬硬的。

任老闆心中暗想，這家人恐怕也有四周遊曆過的，不然如何會這類鹹鴨蛋的做法呢！

裴老太毫不客氣的教唆廚子，歸正他也閒著，如果買賣成了，到時候不都是他的活兒嗎？

“這是咋了？”廚子見到老闆帶一群人過來，下認識感覺本身飯碗保不住了。

鹹鴨蛋筷子一戳，就暴露內裡油滋滋的紅油，看著喜人得很。

隻需求水泡開，不管是炒，煮，燉，炸，各有各的吃法！”

裴老太不說話，將鬆花蛋完整剝開，剝潔淨後，就暴露了底部的鬆花圖案。

如果放在店裡賣，那就得全部或者半個的賣，若要買全部的，就用筷子敲開一頭挖著吃，如果要買半個的就一個鴨蛋切做兩半連殼上。

任老闆更加獵奇了，他就愛應戰這類，反人類的東西。

酸菜，粉絲，辣白菜，泡菜，金瓜，另有鬆花蛋和鹹鴨蛋。

一到廚房，內裡坐著個閒廚子在理菜。

“任老闆，這道菜但是極其簡樸，愛吃甜的就撒糖愛吃鹹的就撒鹽，滿滿一大盤子，看著多都雅。”

“這辣白菜不錯，有些鮮甜，不過我更喜好這個泡菜，清脆爽口得很，配白粥好吃。”

這小菜，做大了也是一弟子意。

裴老太傾銷道，眨幾次眼睛的工夫，這道炸粉條就能做好，出菜速率極快。