繁體小說網 - 曆史軍事 - 桃源美利堅 - 595 藝術品啊

595 藝術品啊[第1頁/共3頁]

食不厭精,膾不厭細。

曾鞏卻不睬會,手中寒光閃動,蝦頭,蝦殼以及大鼇在曾鞏有力的雙部下骨肉分離,案板上留下的隻是晶瑩的蝦仁、蝦肉,眨眼工夫一個活蹦亂跳的緬因龍蝦外殼不翼而飛,看得羅傑等人一愣一愣的。

“我是冇做過,但是用不著那麼血腥啊。”娜塔莎弱弱地迴應道。

“真的比日本刺身好吃。”羅傑有些遊移地問道。

娜塔莎湊到了曾鞏身前悄悄拿起一片蝦仁,頓時倒吸了口寒氣。

“放心吧,你們必然會喜好上它的,不過我們很多籌辦點兒食材。”曾鞏笑眯眯地點點頭。

休說鱸魚堪膾,儘西風,季鷹歸未。

“好了,大師嚐嚐吧,這是中國一千多年前魚膾的一種吃法,我稍稍改進了一下。”曾鞏自傲地指著桌上的魚膾先容道。

“啊,愛蓮娜,你看曾先生切的。”娜塔莎反應過來,將手中的細絲在她麵前玩弄。

魚膾的甘旨可不是日本海鮮刺身能夠解釋的,固然這是曾鞏第一次決定做魚膾,還是信心滿滿。

以刀工聞名天下的日本摒擋也不會有如許刀工的廚師,更不要說他們這些西方餐廳了,的確驚六合泣鬼神啊。

這是第一次,第一次近間隔旁觀做菜,固然常日裡都宣稱本身是美食家來著,但‘君子遠庖廚’是他們最好的解釋,如果不是曾鞏籌辦今天下廚的話,恐怕他們這輩子也不會來廚房吧。

這哪是薄片啊,這是一縷髮絲啊,不,比頭髮還細,隻是他甚麼時候切的啊,看著曾鞏運刀如輪,底子看出馬腳。

愛蓮娜輕撫本身光亮的額頭,俄然想起她們疇前一樣啊,能夠隻會弄一些最簡樸的沙拉吧。

海風瑟瑟,海天一抹紅潤。

一千多年的美食,世人麵麵相覷。

“愛蓮娜,曾先平生時也這麼血腥嗎?”娜塔莎微微皺了皺瓊鼻,有些不感冒地問道。

“你看著好了。”曾鞏說著拿起一隻緬因龍蝦。

“廚師們平時都是這麼做菜的,並且這些都是小意義啦,你見過牛仔們本身宰牛的場景嗎,如果見到了你就不會說血腥了。”愛蓮娜漸漸解釋道。

略顯笨拙的菜刀在曾鞏手中好像遊龍普通,輕微觸碰案板,‘沙沙’地響聲,彷彿雪落大地一樣,正所謂‘落砧何曾白紙濕’。

“喂,娜塔莎你如何了?”愛蓮娜看著娜塔莎呆呆的模樣,忍不住上前碰了一下。

羅傑不懂,就是中間的小火伴們也不明白,曾鞏解釋後更胡塗了。

曾鞏開端籌辦配料,金桔絲、蔥絲、白梅、薑絲、蒜絲、薄荷絲、魚子醬,少量鹽,然後是用魚骨、老雞、豬骨熬製上湯,最後曾鞏找了一個過濾網,將龍蝦與魚肉絲鋪上薄薄一層,用湯勺悄悄澆了三遍,擺盤放入配料。

大弦嘈嘈如急雨,雨腳如麻未斷絕。