第一千四百一十八章 感慨[第1頁/共3頁]

這時殺豬的人見機會成熟了，變腰繫圍裙，捲起衣袖。

豬肉全數處理完，腸子就成了最難措置的。

“竄改真大，感受每次返來，村莊都在停止翻天覆地的竄改。”

王木生小時候就非常不睬解這些大人的行動，在他看來和吃屎冇甚麼辨彆，但恰好大人吃的不亦樂乎。

然後殺豬的人豬就會停止豬肉豆割。

主家就會聘請村裡的親朋老友左鄰右舍一起吃一頓殺豬飯。

即便弄的在潔淨，還是會有一股大糞味道，小孩最不愛吃這類東西，但是大人比較喜好，特彆是喜好喝上兩盅的，最愛拿這玩意兒當下酒菜。

豬肉醃製好需求拿出來晾曬，晾曬好的鹹肉掛普通掛在房梁上，能儲存很長時候，也製止小貓小狗啥的偷吃。

這點讓他很感慨。

趙雪將腦袋探出車窗，看著雙竹村熟諳的場景，表情鎮靜，還是村裡的環境好，餬口節拍也讓人能夠放下統統承擔，渾身輕鬆。

刮潔淨毛的豬接下來會被鉤子掛住大腿，倒掛在杠子上。

這些年，雙竹村殺年豬的次數是越來越少了，比來幾年乃至都冇有呈現過，村裡養豬的也很少了。

現在很多年青人挑選回到故鄉事情創業，很大目標就是不想被多數會的快節拍給吞噬。

等忙活完這個，就要破鈔一個小時的工夫，男人累了就女人持續刮，直刮的人滿頭大汗，很快豬就在大鍋裡變的白白淨淨了。

殺豬飯用的全都是新奇的豬肉、豬內臟，炒菜燉湯樣樣不落下。

王木生小時候也體味過窮到吃不起肉的感受，那可很不好受。

這是適者儲存的天下，雙竹村對成為食品的植物一貫秉承著敬意，他們這不是在作秀，這套流程已經傳播了上百年。

王木生喜好醃製的豬肉，那種用粗鹽撒在豬肉上，疊起來於醃缸中製作的肉彆有一種風味。

豬也就在臨死前，能獲得這麼一次麵子，還是被人類操縱的時候，此中對錯冇法言說。

鄉村之前冇有冰箱，不能冷庫來儲存，以是就通過醃製臘肉鹹肉的體例來不讓豬肉變質。

等殺豬事項全數落停，

能夠今後的小孩，乃至度見不到殺年豬是甚麼場景，他們或許隻能從大人的口入耳上一二，或者在視頻中看到當年的人們的是如何過年的。

水燒都雅了，先裝上幾個水壺，在顯眼的處所擺好，便利乾活的人渴了的時候飲用。

另有一個啟事是現在的年青人都在內裡，就算返來，也想可貴的歇息一番，殺豬這類吃力還輕易把衣服弄臟的事情，他們天然不樂意去做。

等這些做好，殺豬的人就會把宰殺刀具清理擺好，表示開端。

普通來講，掛豬的下方，都會事前挖一個坑，將豬的臟血臟流到坑裡，不至於弄的各處都是。

估計今後殺年豬的征象還是會減少，因為現在的餬口是越來越便當了，能不吃力量就獲得更優良的餬口，誰去華侈時候呢。