第一百四十八章你可真有膽量[第1頁/共3頁]
香味,完美!
……
純粹來拆台的一個傢夥,不打他一頓都算好的了。
看到這裡,世人已經冇興趣再多看宋安然一眼了,統統重視力全在顧廚身上。
一開端的賭注說輸的人要剁胳膊,但宋安然絕對不會剁他的胳膊,他也不會剁宋安然的胳膊!
不得不說,這個顧廚,實在還是很不錯的!
“好了好了好了,不消比了!你這傢夥純粹是來拆台!滾吧!”張廚叫停比賽,不耐煩的指著宋安然。
“我讓你放開他!”
其他店的老闆也在叮嚀本身的廚師,趁著這個機遇,多學學顧廚的“紅掌撥清波”,這但是顧廚的“絕招”!誰如果能學到手,不管之前的人為多少,直接月薪十萬起步。
“不美意義,叨教……這個爐子如何開仗啊?”
連一滴油花兒都冇濺出來!
“總廚,直接扔出去算了!”那主廚非常憤恚,因為宋安然就是來噁心人的!
宋安然不慌不忙的從口袋裡取出了幾片香菇,持續切著。
“老闆,他……”
可惜的是,他碰到了本身!
鵝掌不老不嫩,油溫剛好。
還冇有上火,香味就已經出來了。
看到這裡,王明輝更加感興趣了。
“哈哈哈……好!好!那就嚐嚐你炒的菜!看看你到底是真有本領,還是不知死活!給他開仗!”
彆說他們了!
不錯!
這味道,也不消多說,顧廚的紅掌撥清波,很多人都是嘗過的,那絕對是大拇指!
他抱著膀子,跟四周其他旅店的老闆、廚師長站在一塊,一臉獵奇。
接下來就是味道了。
那廚師給宋安然調好火溫,宋安然開端上爐炒菜了,不過連根基的翻鍋都不會,隻能用勺子乾炒。
主廚不敢不聽,乖乖的鬆開了宋安然,退到了一旁。
“唉!乾甚麼!”顧廚瞪了一眼那兩良庖師!
“放開他!”
冇有二三十年的功力,是底子不成能做到這一點的!
顆粒落在醃製鵝掌的盆裡,顧廚早已帶上手套,插出來一攪……
頃刻間,香味滿盈!
不過,能做到這一步已經非常可貴了,淺顯人醃製醬料,那都是料酒生薑味,但是顧廚研製出來的,是那種異化的味道,調料之間的刺鼻氣味完美融會,被稀釋,聞起來不但不刺鼻,反而非常舒暢,有一種淡淡的沁民氣脾的感受。
輸的必然是他!
他想曉得,宋安然這傢夥究竟想搞甚麼?
王明輝就喜好這類有膽量的人。
他甚麼都不會,是哪來的勇氣來應戰顧廚的?
這個顧廚,那廚藝絕對是冇話說的。
宋安然挺感激地看了一眼王明輝,道:“感謝老闆,我也非常賞識你!等我炒完這盤菜,如果你有興趣,能夠跟我合作。”
蔥、薑、蒜、八角、茴香……
全部天水市也找不出幾道比這個好吃的菜!
顧廚的火候調控、用料、油溫、流程、伎倆……全被那些廚師們用心記下。