第二百一十六章 資格賽中[第1頁/共3頁]

紅布後是一超大幅的墨寶，不過我看不出出自哪位名家之手，但上麵的字我熟諳，橫平豎直一個個龐大的蛋字。

現場已經有人開端在措置食材了，想來剛纔在紅布揭開看到阿誰字的時候他們應當就已經想好要做甚麼菜了。

比如說有的人在不過大侵害蛋殼的環境下將內裡的蛋黃和一半的蛋清取出，然後將調好的肉餡用蛋糕裱花用的設備將其擠入到蛋殼當中，然後再將之前倒出的一半蛋清回填，然後用蠟紙將開口封住，最後上鍋蒸製。

既然是廚師爭霸賽，那磨練的必定是廚師的全方位氣力，創意當然首要，可廚師的底子是烹調，是火功刀功。

資格賽裡有小我出戰的也有以飯店名義出戰的，不過大師都一樣，在資格賽裡隻能孤軍奮戰，隻要你進了淘汰賽才氣帶幫手。

我還看到有些人鑒戒了這道菜的創意，隻不過他們往裡塞的可不是肉餡，如果我冇看錯的話，那應當是魚子，並且還是好幾種魚的魚子，這大抵是想走豐富和口感的線路，不過這位廚師卻犯了一個致命的弊端，這些生鮮的魚子的確甘旨，可這隻範圍於生食的前提下，像他那般也把雞蛋上鍋蒸了一下，那這菜全部就毀掉了。

羅裡吧嗦的主持人算是把統統的吹噓都說完了，全部房間的人這纔算是長出了一口氣，大師都感覺這傢夥說的實在是太多了，乃至感覺他有點招人煩。

因為不在現場，加上鏡頭在這上百號人的桌上來回切換，我底子冇法看到乃至冇法鎖定一個本身感覺能夠的人停止詳確地察看。

不過細心想想，我就笑了，本身何必糾結這些呢，終究歸正也是我和兩位師父間的比拚，這資格賽就算冒出一兩匹黑馬又能如何，最後不還是難逃被淘汰的運氣。

當然這也是投機取巧的一道菜，冇有任何烹調程度可言，拚的能夠隻要創意，如果勉強對付個資格賽還綽綽不足，可如果到了淘汰賽，如果再用這菜的話，那就隻剩下淘汰一條路了。

說是比賽開端，可實際上隻是讓大師重視一下，真正開端的時候是在主持人將主席台旁的那塊龐大紅布揭開後算起的。

又看了一些廚師，無外乎蛋餃、蛋包飯了、皋比雞蛋了這一類家常不過的菜肴，看了一圈我便冇了甚麼興趣，依我看那倆做蒸蛋的應當就算是不錯的了。

跟著現場觀眾一起喊出阿誰1來，統統的資格賽選手，快速地將那摒擋箱翻開，為了製止擠壓和磕碰，雞蛋是放在箱子最上方的，並且它與其他食材中間另有一層隔板。

也就說每小我所需求做的蛋摒擋隻需滿足三人份便能夠了，這對於每天不知要烹調多少份食品的廚師們來講的確小菜一碟，彆說半個小時，就是一刻鐘他們也能完成，可之以是給他們半個小時的時候就是想讓這些大廚做出佳構來。