第297章 試驗[第1頁/共3頁]

“竹子我已經試過了，不會漏水，我們團體嚐嚐，看看會不會有彆的題目。”

沈若星聞言便拿開碗，然後用小缸過來接著蒸餾以後的酒液，接下來就隻需求等，比及出來的酒液根基冇了酒味，便能夠停止蒸餾。

畢竟冇有白酒便能夠釀無酒版，但是冇有冰糖是千萬不可的。

現在酒液已經出來了，接下來便能夠開端蒸餾。

捧著沉甸甸的銅板，劉氏喜笑容開，熱切問：“大郎媳婦，你來歲還釀酒吧？

如許看來，全部道理是通的，接下來便能夠用剛釀出來的酒液嚐嚐看。

宋宥謙叫了在一旁看著的李萍過來往竹子裡倒水，本身跑疇昔伸手接了竹筒內滴出來的酒液試了試味道。

二十斤大米，七斤白酒，這個出酒率趨勢不算高，哪怕前期將東西和步調停止改進，估計一斤大米最多也隻能出半斤的酒。

“那敢情好，這可給我省了很多的事兒。

宋宥謙看著喜形於色的小老婆，是真想將人捧在懷裡狠狠親兩口，不過礙於廚房裡另有彆的兩人在，這個設法隻能作罷……

“大郎媳婦，我家李子快熟了，你甚麼時候過來看看？”

沈若星解釋：“剛出來的酒確切不好喝，這些都不能要，我們得等一會兒，差未幾一茶盞以後的酒，味道應當就醇了。”

這就申明體例是冇題目的。

她衝內裡喊：“宋宥謙，你做的阿誰管道好了嗎？這會兒可不成以用了？”

顛末探聽，她曉得這時候已經有了冰糖，隻不過名字叫做糖霜，而就是那麼巧，倪清淑在嶺南有個製糖場，得知她需求以後，當即就說直接讓製糖場給她送一些冰糖過來。

說著話的工夫，他已經將灶台的火加大，然後等著水被燒開，在水開以後，插手冷水讓管子冷卻，很快竹管的另一端就開端呈現滴出被蒸餾過的水。

宋宥謙將鍋裡的水倒掉，然後將過濾出來的酒液倒進鍋裡，蓋上鍋蓋後先用大火加熱，然後減小火勢漸漸燒。

酒液的沸點約莫在七八十度，在這個溫度之下，酒液中的乙醇會沸騰和藹化，但是雜質和水會留在鍋中，以是燒火的時候必然要節製好度，千萬不能過熱，不然水也會跟著一起氣化揮發，蒸餾出來的酒精純度也不高。

他皺眉道：“有酒味，但是不好喝。”

正巧這時候酒罈子送過來了，沈若星藉著回家接酒罈子的來由，順利從村民們的包抄圈平分開。

沈若星跟劉嬸子定下本年最後一批青梅，從劉嬸子家出來時，立即引來村裡其彆人的扣問。

顛末加熱以後，廚房裡逐步能聞到酒味。

沈若星也明白大師想贏利的火急。但是她卻冇有體例，因為她還在等一樣非常首要的東西，那就是冰糖。

看著酒液滴出，沈若星趕緊驚呼。

“再來一輪，味道應當會更重。”