第957章 饕餮大餐[第1頁/共3頁]
固然冇法喝酒,但也無礙咀嚼美食的原味。
目前餐廳供應的酒水就是香檳,他怕矜夏口渴。
法國菜有很多菜色都得跟酒搭配,有的是白葡萄酒,有的是紅葡萄酒,分歧的酒味道跟醇香度都有所分歧,對於大眾舌頭的人來講,不會過分辨彆葡萄酒之間的辨彆。
詩漫問:“鼕鼕,不好吃嗎,我看你一吃下去就從速灌酒?”
但對於抉剔的美食家來講,即便是同種類的酒,酒的出產年份分歧,其味道也有所分歧,而這類分歧是更加纖細的,不是隨便一小我都能嚐出來的。
“魚子醬,又稱魚仔醬,鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃成品。鱘魚魚卵質量最好的明白鱘魚,能夠出產出全天下最貴重希少的魚子醬,明白鱘魚子醬的色彩由淡灰到灰黑光彩都有,因為明白鱘在一年中的魚獲量不到100尾,以是特彆貴重。”
這一天,她們咀嚼了風味奇特的魚子醬,也瞥見了珍稀的金箔成品,還嚐了很多新奇的菜色。
明白鱘魚是能夠發展到一百歲以上的,而市道上售賣的明白鱘魚子醬都是60歲以上,60歲纔是明白鱘魚完整成熟期,冇到這個年限產出的魚子醬口感都不算好。
矜夏已經將整道沙拉吃出來了,說是沙拉,還不如說是一塊小餅乾,餅乾上塗抹著沙拉醬,沙拉醬又加了十幾顆魚子醬加以裝點。
有一道特彆的菜被端了上來,是一道小巧的魚子醬沙拉。
鼕鼕獵奇地察看了一下,“我們吃的這個是明白鱘魚嗎?”
貝殼勺子是跟著這道菜品一同奉上來的,矜夏聞言,當即拿起貝殼勺挖了一點來吃,她冇有沾沙拉醬,想要直接嚐嚐魚子醬的原味。
詩漫神采微變:“我們也從速吃吧,彆等下他們吃的太好吃了連同我們的份都吃光了!”
詩漫趕緊禁止:“彆用鐵勺吃,用貝殼做的勺子來吃。”
鼕鼕:“但我一灌入香檳,香檳酸酸的嘛,我就發明口感變了,還挺好吃的,不膩人了。”
矜夏點頭,“嗯,是有一點腥,畢竟是從魚身上獲得的,並且我們吃應當是生吃?這些都冇有煮熟的。”
詩漫姐明天彷彿接過了先容這一棒,跟大師科普魚子醬。
三個女人聊著聊著,詩漫轉頭看了看本身的老公,發明他把下一道菜也吃了,不由愣了愣:“你如何吃的這麼快?”
詩漫點了點:“觀其光彩,是的,你彆看隻要大拇指的指頭這麼一點,能夠就值上萬塊了。”
“全數吃出來就會感覺有些鹹,這是醃成品,得靠鹹味來保鮮啊。”
“嗯……”矜夏沉吟了好一會兒,大師都看了疇昔,想要聽聽她的評價。
盛衍輕攬了下矜夏,低聲扣問:“要不要喝點飲料。”
很難對比是鬆茸寶貴還是明天咀嚼到的魚子醬改寶貴,二者都屬於寶貴產品,明白鱘魚數量希少,即便能夠野生養殖,但想要其能夠成熟產卵卻要養殖十八到二十年。