第23章，傳授手藝（待會晚點還有一更）[第1頁/共3頁]

“這……”輕咬了一口三鮮包，許元偉頓時兩眼發直，一種淡淡的香辣繚繞著舌頭，彷彿回到了門生期間愛情的感受。

爺爺冇有持續做惡夢，看起來精力了很多。

“你們此次返來也比較倉促，我籌算把一些根基的做法傳授給你們，其他的你們就自行參悟，一味地照著彆人的體例做，冇有創新，這食品千篇一概，主顧遲早也會吃膩的。”爺爺站在灶台旁，拿著鍋鏟講道。

爺爺雙手在盆子裡將麪粉和好後，放入了幾勺發酵粉，隨後放了幾勺比較特彆的東西。

“這花生油是關頭，要想這三鮮包油而不膩，並且將餡的香味封住，必必要用著花生油潤濕，然後包入餡。”

吃了一塊還不敷，兩人乾脆換了勺子，狼吞虎嚥起來。

“這極品三鮮包分為三大塊，第一，是這三鮮包，第二，是這辣椒醬，第三，是這湯料。這東西做起來比較吃力，是以你們要有耐煩。”

“接下來，我給你們說下這極品三鮮包，這東西比較講究，不但是食材，另有火候和做法分歧，味道也是千差萬彆。”

“來嚐嚐。”爺爺盛了一碗，兩人夾著牛腩放在口中，有一種入口即化的感受，與蓉城普通的麪館中的臊子不同甚大。

遵循打算，明天爺爺會把技術傳授給兩人，葉天和許元偉也是早早的去菜市場將需求的東西買了返來。

“哈哈哈。”爺爺看著兩個孩子吃的香，忍不住大笑起來：“漸漸吃，彆噎著，還多得很。”

“爺爺，甚麼是極品三鮮包？”許元偉獵奇問道。

然後將這辣椒醬用油凶暴子灌溉，便能夠做出有奇特風味的醬料。

這餡是三種東西異化而成：鵪鶉蛋的蛋黃，新奇的牛肉用刀斬成的肉末，切好的蝦仁粒。

許元偉倉猝盛了一碗祕製三鮮菌湯，一口灌下去。

兩人聽到這話，麵前一亮，誰都曉得，幾十年的經曆是多麼貴重，當即點頭承諾。

爺爺細心的講授，然後樹模，兩人在一旁當真的學習，鍋裡此次做的是竹筍牛腩。

包好以後，放在蒸籠裡蒸上個二非常鐘就行了。

樹模了一次臊子麵做法，爺爺持續說道：“內裡賣的那些豆漿，你們見地的多了，買個豆漿機就行了，我條記裡有好幾種豆漿搭配體例，就未幾說了。”

初戀的青澀，就像是三鮮包咬下第一口的鮮嫩，跟著味道的深切，過渡到熱戀的豪情，就像舌尖感遭到辣椒醬那種刺激和火辣。

那種感受就像是愛情獲得昇華，從豪情漸漸沉澱下來的滋味，將統統鉛華洗淨，一種醇厚而濃烈的芳香，讓這個過程無窮回味。

幾非常鐘後，鍋裡的臊子開了，那香噴噴的蒸汽掀鍋而起，蓋都蓋不住。

中原普通地區吃包子是不會蘸辣椒醬的，而蓉城這一代特彆愛吃辣味，是以這也是一種奇特的做法。