48.第48章 蒸蛋糕[第1頁/共2頁]

還是王氏看不下去，疇昔幫她添火，烤出來的成品纔算能看的過眼。

也不能怪夏嵐想多了，她本身就是異世靈魂穿超出來的，見她娘竟然用一種不知所措的眼神看本身，夏嵐內心還是挺嚴峻的。

宿世做蛋糕都有泡打粉，阿誰發東西特彆快，這麵頭彆說泡打粉，估計連發酵粉都比不上，如許不等它發酵，蒸出來的蛋糕必定冇有氣孔。

“你這孩子，這麼大小我了，也冇個正行。”王氏被親了兩口，固然嘴上嘮叨，不過臉上還是忍不住慈愛的笑。

在這裡彆說泡打粉，連發酵粉都冇有。

她這邊做蛋糕卻不太順利，做蛋糕最讓夏嵐煩惱的就是質料不敷。

從暖房裡出來就去張氏家借來麵頭。

第二天夏嵐起早就去暖房看了看，火還冇息，暖房裡溫度也還行，幼苗也都長得密密麻麻，再過些日子，就能間苗了！

宿世夏嵐也用烤箱本身做太小蛋糕，麪粉雞蛋的比例也都記得，隻是這回做出來的蛋糕色彩不錯，就起冇有設想中的疏鬆感，味道也差能人意。

公然此次出來的蛋糕，有幾分宿世的感受了，鬆堅固軟，又香又甜，能夠是因為用麵頭的原因，味道跟宿世的略有分歧，不過一點也不差。

想來想去也隻能用蒸饅頭的麵頭嚐嚐了，麵頭跟發酵粉用處倒是一樣，就是不曉得口感會不會有影響。

“娘，你如何了，快醒醒。”從後院出來的夏嵐就瞥見王氏倒在院子裡。

夏嵐這回可不敢掉以輕心了，看來她娘是頭疼暈倒了。

“娘，你如何了，你彆嚇我啊。”

這裡也冇有表，算憑看天和沙漏，夏嵐也估摸不準，感受差未幾就放到火上蒸了。

“冇事的，娘隻是太累了，睡著了。”

這個處所不比宿世有各種設備，能查抄查抄，頭疼的啟事太多了，也不知如何好好的人就能疼暈疇昔。

不過這一天做下來，最累的應當就是胳膊了，夏嵐感覺本身的胳膊攪雞蛋攪的都快冇知覺了。

看來題目還是出在麵頭上了。

冇有烤箱，冇有電飯煲，夏嵐前幾天就跑到鎮上找鐵匠打了一個鐵箱子，有隔層，能放烤盤，烤盤也是像宿世的小蛋糕那樣有一個個凹槽。

一語點醒夏嵐，抱著王氏在她臉上親了兩口，鎮靜的說道，“哎呀，娘你真是我的福星，我如何就忘了呢。”

平時蒸饅頭都是要醒麵的，王氏聽她說不敷堅固，心想蒸饅頭想蒸的軟和就很多醒會兒麵，蒸的這個東西不醒如何能堅固呢。

這會兒又拿著桶去內裡提水了，夏嵐無法的看著她娘乾勁實足的忙活。

王氏嚐了一塊今後，連連點頭，直說好吃。

“嗚嗚嗚，姐姐，娘如何了？！”夏安在院子裡玩，就瞥見王氏在他麵前暈倒，小孩子那裡見過如許的事，嚇的哭著問夏嵐。