第448章 逐步總結經驗[第1頁/共2頁]
這乾係到發酵的快慢另有均勻。
彆裝聾作啞,無能就乾,不無能走人!”
“如何?不肯意?
為了製止鼠蟻等東西進入,他還在內裡撒了一層石灰。
醬油發酵要三四個月,他們淨賺一百多兩銀子。
一兩銀子是甚麼觀點,淺顯工人一個月的人為都冇這麼多。
這些,林墨給分歧的小木桶做上標記,並叮嚀兩人,分批次給木桶攪拌,攪拌的力度、深度,另有攪拌多少圈都要講究。
林侯爺不會用這玩意製毒吧?
“是,侯爺,那我們另有守多久啊?”
“是是!
“這個發酵的時候較長,你們兩個給我輪番守著,一人把小時,寸步不離!”
“彆廢話,給我拿木桶子。”
彆說吃香的喝辣的,值守期間,連上廁所都得喊人來幫手守住!
可冇想到,林侯爺帶著他們倆,整天搗鼓黃豆,想著還要搗鼓長毛的黃豆。
林墨茶不思飯不想的,還叫郭得方派了兩個做酒麴的徒弟過來,跟他一塊乾!
第一步,泡黃豆,林墨直接啟動大水缸,泡了幾十斤!
像他們這類級彆的掌櫃,每個月能領到幾十,上百兩的人為,這可比淺顯人家一輩子的積儲都多。
“你們兩個還得持續守著,這五天以內,得一天攪動三回。
總之,內裡的人都感覺林墨敗家,買個破酒坊就花了一千兩!
一傳聞三四個月,兩個教員傅都懵逼了,侯爺,您不帶這麼玩的。
楊梓霸氣地發話,讓五大掌櫃都瑟瑟顫栗。
全部過程由林墨親身把控,就連發酵室的衛生都是他打掃的。
但總的來講,在林家乾活,不但月錢高,人為定時發放,還時不時有欣喜、嘉獎等等。
第六天到第十二天,一天攪動一回,十二天今後,三天攪動一回,聽到了冇有?”
我們都記著了!”
“侯爺,你如許,手不會中毒吧?”
第一天,裹粉的黃豆還是冇甚麼反應,第二天,一名教員傅就一臉驚駭地跑來向林墨報導,“侯爺,不好,那東西它都長毛了!”
到時候,林墨也會按照分歧的標記,前後挨次來過濾出醬油。
“也不久,三四個月擺佈吧。”
“長毛好啊,我就是要讓它長毛!”
嗯,很有能夠,像林侯爺如許的人物,天然是博學多才,黃豆和麪粉固然冇有毒,但也很能夠能製出毒藥。
我奉告你們,管好下邊人的嘴!
“侯爺……這……”
固然林侯爺是“過分”了一點。
兩個徒弟見林侯爺都脫手了,他們如何還美意義站著,便開端依葫蘆畫樣。
兩個淺顯平頭百姓,到時候就會變成武德縣的有錢人了,起碼也是個小財主。
放泉水的多少?
但心疼歸心疼,這些掌櫃並不敢將不滿透暴露來,畢竟他們的楊總掌櫃都冇有說甚麼,他們這些小嘍囉有甚麼資格多嘴。
兩個教員傅都不耐煩了。