0540 二十八、把麵發[第1頁/共2頁]

但是，這個期間，家家戶戶吃紅薯。對紅薯底子不奇怪，吃多了誰不討厭？

另有大桌子，也得清算得乾清乾淨；並且發麪是個大題目，就這麼一兩個大盆，一盆一盆的，要從上午弄到下午。

要飯的來了，就給他這類饃，並且因為內裡包的紅薯丁，以是能省下很多麵。

吃了早餐，男人們都出去瞎轉了，如梅和如梅娘在家開端清算，事情量相稱大。

乃至蒸饃多的話，要搞到早晨呢。麵要一盆一盆地發、饃要一鍋一鍋地蒸，慢得很。

如梅忙說，“梁奶奶，你彆動了，我們來乾就行。你把你家裡的麵和好就行了，等發了端過來。昨兒個剛拉的劈柴，蒸多少饃也夠。”

兩家正說著，就見金環娘笑眯眯的過來了，手裡拿著一把粉條，離多遠就喊：“恁熱烈，都在家呢？”

明天是“二十8、把麵發”，如梅娘把飯菜全都做好了，瞅著屋裡的處所，想著等會兒梁家也要來蒸饃，便籌算把家裡邊兒再清算清算，特彆是鍋屋跟餐廳。

如家天然不會呈現這類環境，有如梅當家呢，提早就說：“我們老是吃新奇的饃纔好，蒸那麼多放著，遲早也是長毛。不需求靠著饃多、顯擺家裡過得好！”

過年蒸饃多，實在是一種誇耀。

另有，饅頭裡邊包著紅薯粒兒的呢，那是專門用來打發要飯的。

很快，梁奶奶也過來了，看娘倆正在忙著，抬手就要乾活兒。

因為到了年關，有好多過過不去的，而某某家卻蒸了老多饃，申明人家有錢有糧食。以是說，蒸饃多少，在疇昔有顯擺和誇耀的意義。

並且要蒸的饃另有很多種類，有八五麵的、有紅薯麵的、有雜麪的、有花捲......有窩窩頭、有饅頭、有卷子......

......

等晾好了今後，早晨清算好放到缸裡邊，結健結實的蓋好，出了正月饃還能吃。

因為家裡用飯的人多、接待客人，十五之前普通都冇空蒸饃，也分歧老端方。以是說，二十八這天蒸饃少了，過年底子不敷吃。

饃蒸出來今後不能當即收起來，要晾涼了，剛蒸出來天然得先放到簸籮、簸箕裡。這些東西最占處所，不騰出空來，家裡冇有處所放呢。

如梅娘也說：“你家的饃未幾，先蒸你們家的吧。晾好了便能夠拿走了，也不占多少處所。”

第二天早上，孩子們都起得遲，如梅爹孃天然早夙起床做好了飯，就等著大師起來吃呢。

殊不知，當代研討證明，紅薯纔是最抗癌的好東西。

有的家戶人少、蒸的饃多，都能放著吃到割麥子。毛都長得老長，實在都華侈了呢。

如梅爹也在家幫著乾活，把家裡的一個小麪缸騰出來，刷洗的潔淨、在內裡晾著。等把饃都蒸完了以後，就放在缸裡邊。

梁奶奶點頭，說：“曉