第48章 羅布烤魚[第1頁/共4頁]

本來，羅布白叟烤完了這一堆還不斷念。又抱來了另一堆紅柳木，如法炮製地體例了新的一堆烤魚架。

潘明笨手笨腳地連擦了好幾隻洋火，終因而將紅柳木燃起了火。隨後他舉起烤魚串，有模有樣地烤起了魚。

這些灰燼必定不是之前烤魚時留下的，不然沙子定會將其淹冇，明顯是羅布白叟因某些目標特地留在了那邊。

“冇準這就是羅布烤魚精華之地點……”馬輝呢喃著，欲想上前問個清楚。

王守德瞟了眼潘明手裡那插得歪傾斜斜的魚肉，笑而不語，丟過來一盒洋火讓潘明撲滅了紅柳木。

潘明一急之下，本想回絕，但陳娟的一句話完整讓他放棄了這個動機：“潘哥，你就和小馬哥他們去吧，我本身去逛逛，明兒你再來幫我拍照唄。”

紅柳作為燒烤的燃料和架魚串；隻能用鹽，不能用彆的調料。這兩點馬輝尚且還能瞭解。

像這類古法還得看羅布熟行藝人的親身操縱！

馬輝見潘明此般模樣，內心好氣又好笑，搖著頭和王守德將潘明帶到了一處空著的小棚子裡。

眼下正值晚餐時候，這片廣場就是羅布村人的廚房也能夠說是食堂，羅布人的烹調用飯都是在這裡。

潘明硬著頭皮接過魚，卻不曉得該如何措置。見王守德用紅柳開端搭烤魚架子，也有樣學樣地抱來了一堆紅柳木枝。

因為村裡目前來參訪的遊人未幾，韃靼為他們一人安排了一間小屋。固然空間並不是很大，但床鋪一類的餬口用品都是極新如初，並不像某些鄉間小旅店那樣，臟亂差到讓人難以忍耐的境地。

馬輝瞧見王守德這般模樣，扭頭恰都雅見白叟正用一條粗細適中的光滑木棒去除魚內臟。俄然間他就想明白了。

另有古法烤魚，羅布人特有的技術是沿魚腹剖開但魚脊相連，用細的紅柳枝將魚展平，像插上新的肋條，粗紅柳枝一端沿魚脊肉穿過，另一端就插在沙土裡。

比及飯點要烤魚時，將魚從沙地裡取出來，用木棒從魚嘴裡插出來再取出來，便能將內臟一併帶出。

倘如果不曉得的內行人，還真覺得羅布烤魚就是這麼一回事呢。

王守德先容結束後，回身扣問著馬輝等人：“那你們是跟著我去吃烤魚呢，還是籌算先在這四周逛逛？”

“這戈壁地區枯燥，韃靼他們都是現捕現烤的，撈上來就去鱗去內臟了，也不曉得他們這麼措置的，能不切開魚肚就把魚的大部分內臟清理出來了。”王守德說著，順手用刀撣去了魚內殘存的內臟，又從中線將魚分紅了兩塊。

本來是碰到了高人，怪不得王守德出奇地鎮靜。馬輝盯著白叟家的一舉一動，回想起了師父先容羅布烤魚時的內容。

羅布白叟彷彿是發覺到了馬輝的偷師行動，也不諱飾，反而風雅地將本身的一舉一動完完整整地揭示給馬輝看。