第6章 檢查食材[第1頁/共4頁]

“這些是變質了的，這些土豆發黴長芽了，這個皮牙子內裡是爛的，這些牛肉和雞肉，已經不能用了。另有這一些，這是李徒弟方纔送過來的，隻要兩袋是合格的。”馬輝一一指出食材存在的題目。

“這環境，我們還看嘛？”麥麥提湊上來問道。李康順是出了名的霸道，四十多歲的人了火氣仍然像二十出頭的年青人那樣。麥麥提剛來那會是勤雜工，和他一起同事過，事情時冇少被他謾罵過。這以後，麥麥提調去了後廚也就決計減少了與李康順的交換。

那是幾個土豆和兩份油紙包著的雞肉，被壓在一堆新奇食材裡。除了這些變質好久的，馬輝又陸連續續挑出來了將近變質的羊蹄，發黴的芋頭，藕片。雜七雜八拎出來了一堆。

“你要去堆棧看看麼？”麥麥提見兩人行走的方向，猜想道。

“是麼，這麼早？”艾力點點頭，轉而對後廚的人又說道，“我這就得走了，這幾天飯店就交給你們了。大師再見。”與後廚世人道了彆後，艾力便倉促分開了。

“楊主任，我……這……”李康順百口莫辯，眼下物證已經確實，他再如何解釋也是徒勞無功的。本來他還覺得本身以次充好，從中撈油水的事情會敷衍疇昔，孰料馬輝這個年青人竟然能這麼快就發明他的奧妙。

“確切是如許，但如果菜本來有題目，那不是更華侈了麼？是不是，李徒弟？”楊童說著，意味深長地看了一眼李康順。李康順被楊童如許看著，頓時就像霜打焉了的茄子，冷靜地退到了門邊。

李康順想起倒賣次品肉的那傢夥跟他說的，早點奉上餐桌就冇題目了，隻要不是橫著切，就不會被髮明。但題目是，這馬輝竟然恰好就要橫著切！

二人邁入堆棧，適值遇見李康順搬著一箱生牛肉出去。也許是那箱牛肉太重了，李康順不耐煩地讓馬輝和麥麥提從速靠一邊站，給他留位置。馬輝下認識地想搭一把手，卻被李康順鹵莽地給避開了。

“馬徒弟，這些菜都有甚麼題目？簡樸說說，如果我判定不出來，我會讓後廚的蘇曉龍過來看看的。”楊童說道。

李康順瞪了他一眼，便出門了。

“如何回事這裡？搞得一團亂，我不是讓你們彆亂動麼！”李康順搬著一籃子蔬菜走出去，瞥見滿地的食材和馬輝麥麥提兩人，當即就怒了。

“土豆已經發黴了，番茄內裡都縮水了。”馬輝冷峻著臉說道。因為他嗅見李康順新搬來的食材披髮著一股淡淡的黴腐味。他宿世和很多後廚堆棧辦理員打過交道，曉得有些倉管會亂收油水，以次充好。有的乃至乾脆拿後廚的初級食材去倒賣，這一類凡是在名酒上麵見到很多。

麥麥提見李康順要找楊童，一下子就慫了，他轉過身對馬輝說道：“馬哥，要不咱給他清算清算吧。我看這有些菜確切還能用，我們是不是小題大做了。”