第213章 寶貝[第2頁/共3頁]

“您能夠嚐嚐，口感很不錯哦！”房俊暴露明白牙，鼓動道。

“大根叔，前幾日您從家裡帶來的那壇桃子酒，可還剩下？”

如論桃子酒亦或是葡萄酒，都會在釀製的過程產生一種叫做單寧的東西。非論哪種果品發酵以後，單寧都冇法分化，殘留在酒液當中，天然釀出的果酒口感就又苦又澀，極其難喝。

單寧，是果酒之以是口感苦澀的禍首禍首，但是在後代講究果酒品格的時候，它又必不成少。單寧的多少能夠決定酒的風味、佈局與質地。貧乏單寧的果酒會顯得質地輕浮，冇有豐富的感受。

在棉花傳入中國之前，中國隻要可供充填枕褥的木棉，冇有能夠織布的棉花。宋之前，中國隻要帶絲旁的“綿”字，冇有帶木旁的“棉”字。

當然，以現在的技術和房俊的程度，這個根基是不消想了……

單單看這光彩，便已經上升了不止一個層次。

房俊批示著家仆重新做了一個過濾裝配，然後把那半鍋甘油水煮一遍。甘油的沸點比水高，隻要把含有甘油的甜水加熱至百度，把水分蒸發掉，就能獲得純甘油。

房俊問一個大哥的工匠。

一旁的高陽公主早已健忘房俊蕭瑟她的事情，更彆提發甚麼火了，已經完整被震驚了。

這些廢液當中含有一種比皂和蠟更加貴重百倍、千倍的物質——甘油！

她瞪圓著一雙杏眸，看著房俊把這麼一鍋臭哄哄的豬油折騰來折騰去，竟然就能折騰出這麼多的花腔，的確不成思議到頂點！

莫非此人真的會那種點石成金之術？

在二十世紀初，甘油更是製造火藥的首要質料！

實在，單寧具有抗氧化感化，是一種天然防腐劑，它能夠有效地製止葡萄酒因為被氧化而變酸，使耐久儲存的葡萄酒能夠保持最好狀況。以是說，單寧對於紅葡萄酒的陳年才氣具有決定性的感化。一瓶好年份的紅葡萄酒，放到十年今後能夠纔會漸入佳境。

當然純度必定不可，但是用來增加果酒則完整冇有題目。

房俊瞅著這位娟秀嬌媚的公主殿下，笑了笑，倒是腦仁兒疼……

高陽公主湊了過來，迷惑的看著老根叔“以身試毒”的豪舉……

當然，房俊本身必定是打死不會喝這類嘗試室製出的半成品……

公然知識就是力量啊！

趕緊命人又拿來一段綿線。

隻要這豬油蠟一出，仰仗昂貴的代價、遠超油燈的品格，必可流行天下！

老工匠楞了一下，還是點頭道：“那行！”便回身去了。