第五十四章 冬青葉[第2頁/共3頁]

陸浩然等人見蘇薇時不時撥出兩塊炭火，或是用葵扇加大火力，隨心所欲地節製著火勢的大小，統統都顯得那麼成竹在胸，遊刃不足，都有些目不暇接之感。

陸浩然也蹲下身來，耐煩地遴選樹葉，蘇薇冇回絕，隻叮嚀他：“必然要頂芽四周的三片葉子，不要枝乾，也不要頂芽。”

蕭朗接過茶葉細細飲了一口，他對茶實在並無研討，但也覺這茶入口茶香濃而清醇，後味回甘。

隻是董老太太偏疼侄子，倒把幾個親孫子放一旁，鬨得幾個董家少爺對陸浩然非常不滿，邱白毫心中暗歎，現在這局麵真是神仙打鬥，小鬼遭殃啊。

世人將茶放到鼻端，輕嗅茶香，隻覺肺腑暗香。

蘇薇瞥見新摘的冬青葉，非常對勁，在北方這冬青樹能種這麼好也是不易，看來董家的財力不成小覷，她號召福玉過來，兩人蹲下身從筐中遴選頂芽四周的三片葉子，蕭朗見了冷靜過來幫手，其彆人冇獲得陸浩然的號令卻不敢亂動。

蕭朗悄悄地站在一旁，如亭亭玉樹，隻是眼神更加幽深起來。

然後叮嚀陸浩然道：“這些茶葉放到陰涼處三天擺佈，將葉脈中的水分充分晾乾，然後再放到烘籠中烘製，最後一道烘製時火要大，火苗最好有一尺高，時候大抵要一個時候擺佈，在烘製的過程中必然要重視隨時翻轉，製止茶葉枯乾。”

蘇薇說完見陸浩然聞著茶香一副躍躍欲試地模樣，不由有些好笑，她從竹簍裡抓了一把剛炒製的茶葉道：“陸少爺不如嚐嚐這茶味道如何？”

這時邱白毫帶了幾個仆人抬了一筐冬青樹葉過來，陸浩然見了那滿滿一筐樹葉，長眉一挑。

陸浩然擺了擺手，彷彿要把心頭的愁悶也揮走般，他叮嚀人把冬青葉抬到灶台旁。

兩三分鐘後，鍋中的葉子開端發黃變暗，蘇薇直接用扁扁的茶把子將炒黃的葉子掃入並排的另一口鍋中，同時邊炒邊拍葉子，通過茶把子的拍打使得葉子兩側邊沿向後摺疊成瓜子的形狀，蘇薇邊拍邊道：“嫩片拍打用力小，老片用力稍大，第二遍炒茶時不但要對茶葉定型，還能起到”揉撚“的感化，使茶葉香味更濃。”

蘇薇每過兩三分鐘翻轉一次，到得茶葉中的水分八成乾時，將茶葉取出，用茶把子一點點放到一個小竹簍裡。

蘇薇將冬青葉快速倒入鍋中翻炒，世人隻見鍋中碧葉翻飛，伎倆比剛纔炒製陳茶又快了很多。

蘇薇將炒過的茶放入烘籠中，烘籠上麵是蘇薇特地讓陸浩然籌辦的無煙栗碳，確保茶葉的醇香。

灶台中間有張黃花梨的八仙桌，不曉得陸浩然是如何搬到茶廠院中的，蘇薇端了茶盤端端方正地坐到桌旁，伸出細白的胳膊，先用銅壺中的沸水細細把茶具燙了一遍，用一把小小的銀匙撥了些茶葉放入壺中，突入沸水，蓋上壺蓋，淋去浮沫，然後當即把茶湯注入茶盅裡。