第一百三十三章 冬天吃什麼[第2頁/共5頁]

“青菜？客長，現在是甚麼季候？哪兒還能長出青菜來？”小伴計特彆納罕，另有人會問這個題目？內裡冰天雪地的，甚麼菜凍不死？後窖裡倒是專門收了一些能瞥見綠葉的白菘，但是本年的天是一下子變的臉，本來風和日麗的一個暖冬，第二天就上了大凍，後窖裡儲存的那點兒餘糧就全破壞了，勉強做出兩個菜來，還完整壞了口味兒，掌櫃的發了話，千萬彆再用了，免得砸了招牌。

阿圓鎮靜的連腿疼都健忘了，一疊聲的叮囑：“二弟你挑兩個肉菜，直接上饅頭就行，我呢，要一個蒜爆肉片便能夠了，煸炒的重些，嘿嘿，我現在，吃不得辣味兒！”

綠芽？姐就是要的這個結果呢！

白家兄弟立即想到了大蒜葉子長長的泛著黃尖兒，乾癟又粗糙，不由都搖點頭，論做買賣，不可否定阿圓確切思路更廣，但如果論起種莊稼，她隻能是門外漢，春季時非要種下的那些蘿蔔疙瘩種子，到最後，不就落了點疙瘩葉子做了醃鹹菜？其他的，都在前兩天的突然酷寒中告彆了塵凡。

大堂裡的客人，儘都被這對組合吸引了眼球，又被蒜爆肉片的香味勾住了鼻子，直到他們回到包間，才隔絕了視野與嗅覺。

然後，將切好的肉加蛋青、麪粉、麪醬、醬油、糖攪拌均勻，醃製半晌。

但是，大蒜是在天和緩了才種的不算，那蒜苗又粗又大又長的，就是為了滋養大蒜根部的葉子，能吃？

就像兵士上了疆場，腳底下那點重傷底子不敷看一樣，阿圓一進灶房就精力抖擻，那麼多食材陳放著，那麼多個灶台吐著火苗，氛圍裡儘是食品披髮的香味，大徒弟們個個胖胖乎乎的大腦袋腆肚皮，一看就讓人感覺歡樂。

阿圓身子倚著白老邁“嘻嘻”笑：“今兒還幸虧到旅店用飯，我們如何健忘了？雖說咱家冇有暖房，但是咱有磚窯啊，冇白冇夜的燒著火，比暖房還和緩呢！我想在磚窯內裡種點菜，夏季裡還是啥都能吃到。”

“真的？小娘子能養出綠色蔬菜來？在這個時節？”李掌櫃半信半疑，難不成這類穿戴的人家內裡還設有暖棚？那東西可賊費錢，店主倒是有一大塊兒，但是都種著嬌貴的花呢，誰捨得在內裡種菜？

大徒弟們讓出了一個灶台給阿圓，另有一個案板，阿圓等大蒜剝好去蒂切片，又找了塊豬裡脊肉，切成約2mm厚的片，切好後碼整齊，讓白老邁用刀背敲一敲，如許的肉比較嫩滑。

“那，大蒜總有的吧？”阿圓退而求其次，一頓飯，總得見點非肉類的東西。