第139章羅家辦酒席[第1頁/共3頁]

遵還是例，辦酒菜的廚子都是單身兒來乾活，並且隻賣力炒菜，洗菜、摘菜、切菜等這些活計，就需求主家的人來做。

院子裡人來人往，笑語不斷。羅冉還是第一次見羅家操處事情心中非常獵奇，就也拉著文生跟著忙前忙後湊熱烈。冇有讓文宣佈假，以是就冇有過來。就是羅老爺子問的時候羅冉找個來由答了。(未完待續。)

這個劉廚子，就是如許的。遠近的村落有人處事情，多是請他來籌劃席麵，圖他做菜省料，收的錢也未幾，但是做出來的飯菜卻很合適村落人的口味，席麵也做的麵子。

吃過早餐，村裡浩繁來幫手的媳婦都過來了。

“就是感受不大得勁，以是冇如何吃兩口就返來了。”

到了早晨羅有禮才返來。

又接著說：“剛纔我估摸估摸，明天來的人應當很多，就按十桌籌辦。寧肯菜多了剩下，不能籌辦少了，讓人笑話。”

第139章羅家辦酒菜

家裡另有一大堆事情等著，以是鄭氏就領著羅冉回家，留羅有禮幫著壘灶。

羅老爺子：“二八席就行。今後文名更進一步，到時候我們辦更好的。”羅老爺子說到這裡內心想著那景象，表情更好了。公然本身這些年的對峙冇有錯。

二八席就是八碟子八碗的席麵。在村裡統統席麵中，也算的上是上等的宴席。要辦十桌的二八席。但是要很多的銀子。不過秦氏手裡但是冇有少存錢。羅冉還記得避禍路上得了幾十兩銀子的不測之財必定有剩很多，另有之前秦氏把持著羅家財務大權，銀子也存的很多。

村落人家辦酒菜，請不起酒樓裡的大徒弟，不曉得從何年何月起，就有了一種專門幫人做酒菜的廚子。這些廚子大多數有在酒樓做學徒的經曆，另有一些乃至美滿是自學成才。不管是哪一種，能夠做出口碑，到處有人請的，都是有真材實料的。

看時候也不早了，趙氏和劉氏兩人就做了早餐。雜米飯和燉豆腐，一盆炒豆芽，菜式簡樸，但是分量實足。

村落人家處事情，自家人忙不過來的話，需求很多人手幫手，就有相處的好的人家會來幫手，這就叫耮忙。一家人處事情，來耮忙的人越多，申明這家人分緣好，在人前越有麵子。

鄭氏也應了。平時秦氏的各種在理要求，羅冉家一貫的態度是不睬會。明天羅文名中秀才，算是羅家的大喪事，幫把手不算甚麼，以是都是利落的承諾。

以是羅家幾個媳婦就開端籌辦各種東西。

鄉間處事情很多菜色都要提早籌辦好，如許到時候才氣夠定時地安排席麵。比如說丸子必必要提早炸好，扣肉、另有一些炒菜也要提早一天過油，也就是做的半熟，開席之前再下鍋蒸一蒸、炒一炒，便能夠端上席，並且涓滴不影響菜肴的甘旨。