第一零五三章 冇法賣[第1頁/共4頁]
傑克這麼一提示,彆的餐廳過來采購的大廚們也反應了過來,都坐不住了,給劉雲軒就團團的圍在了中心。
在餐廳中,利用的白鬆露都是按克算錢的,並且還是切碎的那種。對於他們來講,百十來克的和上公斤的,辨彆不大。
300公斤的總產量少麼?那但是一點都很多啊,相對而言還非常的多。
人家可都是當家的大廚,過來一次那是那麼輕鬆的。估摸著還是因為本身這幾次黑鬆露的產量與成色都不錯,以是才趕了過來。
食材好,技術也不錯,歸正如果讓他批評的話,那都是出於同一級彆的大廚。固然他也是個吃貨,但那絲纖細的不同,他還真吃不出來。
“各位。此次恐怕要抱愧了,害得大師白來了一趟,此次還真冇法賣了。”劉雲軒看著大師不美意義的說道,還給了沃克一個歉意的眼神。
如許品格的鬆露,如何能像平常那樣論斤賣?這都是能上拍的啊,就是那些小的,人家也有本身的餐廳。那些小的恰好用啊。
因為彆人還在因為這產量和質量在不斷的感慨呢,他但是想起了一個題目。正因為此次的白鬆露太好了,單體重量都很高,這發賣上就有了一些費事。
如許的活計他確切愛乾,隻要他偶然候,黑鬆露采摘的時候他都會過來賣力分類記錄重量。
那些小個的,本身家裡吃點,餐廳中再用點,這也就差未幾了。
不過倒是有三位大廚表示歸正也過來了,能不能直接買一塊鬆露,不消太大,一磅多的便能夠了。
他們一樣是美食家,也能夠說是吃貨,看到這些白鬆露,至心有些邁不動步。但是太大的對他們來講也是承擔,不是買不起,而是太豪侈了。
跟劉雲軒一樣,這倆都是財迷團的,這鬆露但是跟美金差未幾,大個的那更是一大摞美金的那種。
除了小阿福,大師根基上都是親身脫手挖的鬆露,也是弄得渾身的土。這如果不好好的洗洗,渾身的土腥味可去不掉。
提及來簡樸,做起來可不是那麼輕易了。要不然這天下上還不得大廚滿地跑,米其林三星的餐廳到處可見了。
想到了這點,沃克就急了。搞不好明天就白來了。這哪成,就是打滾撒潑的,也得把這些白鬆露搶幾個。
小傢夥們就更不消說了,一個個吃得是滿嘴的油啊,那小嘴兒就冇閒著的時候。(未完待續。。)
本身這邊的鬆露個頭都太大了,賣得貴了,餐廳買了去恐怕會賠錢,賣得便宜了,本身這邊就要賠錢。
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客歲的時候,兩顆白鬆露共重950克,拍賣的代價是9萬歐元,大抵是12萬美圓的模樣。也就是說本身這邊超越500克的白鬆露,賣幾萬美圓很輕鬆的模樣。