第122章 晚飯[第1頁/共3頁]

楊芸把泡著水的毛豆撈上來，瀝乾水，然後放到鍋頂用淨水煮至八成熟，複興鍋留著備用。香菇跟火腿要切成丁，蒜頭和薑都切碎。接著楊芸把豆腐乾切成四方形的小塊，豆腐乾先放到鍋中，用油煎成兩麵都是金黃色的，豆腐乾煎熟後就先從鍋中撈起來。

那盤醬香牛肉最受歡迎了，幾個孩子更是吃得滿口油光，何叔說這還是他第一次吃到這麼好吃的醬香牛肉，沾點酸梅醬，吃多少都不會感覺膩。另有那鍋火腿香菇筍乾湯，味道實在太鮮美了。最後何叔還問起楊芸，醬香牛肉是如何做的，楊芸說等吃完飯，本身去把醬香牛肉的作法，寫下來給何叔，何叔天然很對勁。

楊芸接著把炒了兩盤青菜出來。統統菜都煮完後，楊芸跟李嬸兩小我把菜都分紅兩份，楊芸曉得他們男人都愛食肉，連楊軒和孔天佑都是無肉不歡的，以是每盤肉的分量楊芸都做得實足十，絕對能滿足大師胃量。

“那些菜式我是無師自通啊。”楊芸一向在周家村，大師都曉得她底子冇跟彆人學的，以是楊芸也不籌算找甚麼做夢，或是遇高人的藉口，有些人天生對一些事情的貫穿才氣就很強的，以是就有了這無師自通這個詞。

楊芸把刀和砧板用沸水燙過一次後，讓李嬸把整隻雞切成小塊裝成兩盤，然後是醬香牛肉切成薄薄的一片片，李嬸的刀功挺不錯，把肉切得厚薄適中，公然是當了十多年的媳婦，經曆老道。李嬸賣力切肉，楊芸把醬香牛肉的湯汁瓢些出來，跟青梅醬另有糖調了一道，讓人胃口大開的酸甜醬。青梅醬的酸甜味能夠中和牛肉的膩味，因為肉食太多了就會感覺很油膩。

“那是必然的，我們芸丫頭煮的菜哪有不好吃的事理。”李嬸最是體味楊芸的廚藝了。

楊芸算了一下廚房的菜式，現在隻差三個菜了，一個毛豆炒三丁，另有兩個青菜就能用飯了，楊芸讓楊勇去許大夫家，把何叔他們請返來用飯，楊芸加快手上的行動。籌辦把最後三個菜炒出來就能用飯了。何叔他們還要歸去鎮上，如果太晚了駕馬車趕回鎮上都不便利。

“嘿嘿！這是我新發明的菜，一會上桌的時候您就多嚐嚐，看好不好吃。”

“那是，能做出那些菜，那是我腦筋好使唄。”這下楊芸可不謙善了，本身活能兩世人，能不聰明嗎。宿世本身也愛做菜，有空就上某度去找找菜譜，日子久了冇學會個百八菜式，也應當學了幾十個菜式了。

“哈哈……”屋裡幾個大人都被楊芸，這類毫不謙善的自誇態度給逗笑了。

“芸丫頭，你炒的這盤菜真都雅啊，幾種菜的色彩搭配在一起，會讓人感覺好吃又都雅。”李嬸看著楊芸做的這盤毛豆炒三丁，真是讚不斷口的，第一次見到有如許搭配的菜。