第459章[第1頁/共2頁]
這個時候,這米酒算是勝利了一半。等上兩天的時候這米酒就能吃了。米酒的酒精含量很低,用米酒跟雞蛋一起煮或者湯圓都很好吃。就如許直接吃也能夠,但是這酒量不大好的人也不要多吃,吃多了的話,也是會醉人的。
糯米飯做好了,大舅母就用盆子把飯全數舀出來,冷著。蒸子也用水泡著,要不然等蒸子上的飯乾了就不好洗了。
荷花到是不饞這個,這糯米飯如果吃多了非常膩人,以是荷花吃了兩口,嚐了一個鮮便不再多吃。也不準牛娃多吃,怕他吃多了不消化。
等鍋裡的糯米飯做好了,大舅母想著孩子們想吃,就拿碗舀了一碗出來,家裡有白糖。放了一些白糖跟糯米混著,拿給幾個孩子吃。
糯米下了鍋,大舅母拿著鍋鏟在鍋裡不斷的攪拌,不然的話,這米變要粘鍋。
小妹娘一邊解釋,一邊把蒸子拿了出來。荷花一看,這東西好久冇用了,另有一股黴味直往外冒。
大舅母停動手上的活計,想了想,“這過午煮湯圓的時候,每天都要用的,我想著先煮上三斤米。做多了,我怕氣候太熱,放著會壞掉。”
怪不得大舅母暗自嘀咕。他們這裡隻要有媳婦生孩子坐月子,家裡再如何窮,都會做點米酒的。啟事很簡樸,這米酒跟雞蛋一起煮,下奶最好。冇那前提吃雞,吃魚的,這雞蛋總吃得上幾個吧。以是,普通每家都要籌辦一些米酒的,冇籌辦的纔會讓人感覺奇特。
攪拌好以後,大舅母又拿了一件洗潔淨的衣服,用衣服蓋在上麵,並用繩索綁著,然後再把這盤子糯米放在小妹娘做好的窩內裡。說是窩,實在就是一個大揹簍。小妹娘在大揹簍內裡用稻草,做了近似一個雞窩似的東西。
這送月禮,根基上不是雞就是雞蛋,到還真冇有人送米酒的。小妹娘會有這一籌算,也是瞥見荷花家要做,以是就想搭一個夥,撿一個便宜。
小妹孃家裡也是有糯米的,隻是糯米冇有脫殼的,以是就先在荷花借了一斤。
荷花還記得,她家小叔家的堂妹,小時候就是因為偷吃米酒吃醉了。那天還是下雨天,摔了一身的泥巴。不過,這也不是那麼輕易醉的。堂妹之以是會如許,因為當時她才三歲罷了。
“嗨,我還當是甚麼大不了的事,你如果想著,你直接拿糯米來就行。你這月禮還真送得不錯,這米酒跟雞蛋一起煮,下奶最好不過了。”大舅母見小妹娘說了半天,原是這點小事,自是二話冇說直接就點頭同意了。
小妹娘見荷花大舅母如許利落,曉得她是一個利落人,也不拐彎,直接道,“前兩天我孃家侄媳婦生了一個大胖小子,過兩天我正籌辦去孃家送月禮。本來我想著送一隻雞和二十個雞蛋的,現在又見你家做米酒,我就想著能不能也幫我做上一斤的米酒……”說到最後小妹娘還真有些不美意義起來。