第514章[第1頁/共2頁]

鍋裡的豆漿已經燒開了，這灶裡的火就不消再燒了。秀才娘子找來剛纔裝豆漿的桶，把鍋裡的豆漿全舀裡這桶裡。然後再把鍋用水洗潔淨。

（這過濾的木架子，四月表達得不是很清楚。因為四月也隻在奶奶和外婆家見過，可本身冇有做過。以是一時半會兒讓四月表達，還真有些吃力。不過，信賴鄉村裡的妹子應當見過這東西。之前家裡推豆腐或者做紅苕粉的時候就少不了這個東西。）

秀才娘子先把要過濾豆渣的白布找出來，用水泡著。這東西好長時候冇用了，用之前天然要用水先洗洗才行。

不過，這對秀才娘子來講，這都是些許小事，前麵九十五步都做好了，最後的五步，莫非還能難獲得她嗎？

秀才娘子明天推了大抵三斤擺佈的豆子，這加下水過濾，差未幾也有小半鍋了。這小半鍋的水，想要燒開，那也是一件不輕易的事。

這豆子是用磨推出來了，可另有很多事等著她去做，等一下還要做晚餐，如果入夜晚餐還冇把晚餐做好，就算婆婆不說，其彆民氣裡必定也會有定見的。

等鍋裡的豆漿燒開以後，秀才娘子先拿碗裝了一大碗出來，然後往內裡放了一些白糖在內裡。以後趁人不重視的時候，偷偷的端回自家藏了起來。再冇事人的回到灶房，持續做她的事。

以是，想要吃手工磨做出來的豆腐，那真不是簡樸的一件事。

這搖架子的可不是亂搖的，你這一亂點頭，這豆漿不全都撒在內裡了。還必須得順時針漸漸的搖，讓豆漿不要撒出來，還得不時的往內裡加水。如果這豆渣粘到布上，還得用水在內裡攪拌。還得重視上麵的豆漿裝冇裝滿，裝滿了還要用東西往鍋裡舀。

熱水燒好，白布洗好了。秀才娘子就把白布綁在木架子上麵。這木架子是用倆根木頭做的，中間打了一個洞，再用一個東西牢固著，然後這東西一弄開，這倆根木頭就變成了四根。中間那牢固的東西也不是隻做牢固用，而是用來把這木架子牢固在空中不要掉的。並且每根木頭的兩邊都從中開了一個口出來，白布就是直接綁在這上麵。這白布上麵還要放一個大盆子，這是用來裝過濾出來的豆漿的。如許就過以把推好的豆漿倒進內裡過濾了。

當然了，不成能讓它本身如許漸漸流，必須還得人用手握著此中的兩根架子搖，如許的話過濾的速率就會加快很多。

這些事情都是秀才娘子一小我做，這一忙下來，她頭都快轉暈了。這豆漿過濾出來了，剩下的便是燒火煮了。

秀才娘子把白布用水泡上，然後又去洗鍋燒熱水。這熱水可不是用來洗白布，而是用來幫著過濾用的。實在也是能夠用冷水過濾的，隻不過，冷水冇有熱水好用。用熱水的話，這豆漿就過濾得快一些，而用冷水的話，那混著豆渣的豆漿偶然候還過不透，或者直接巴在布上。用熱水的話就冇有這些費事，並且還會省下很多的費事。